オートミール・小麦・蕎麦粉で焼いたスコーン＆なんだか違う気がするシリーズ(ほんのり桜色ケーキ・カレー)

寒過ぎてダメ。
また外へ出ると手袋をしても手が凍るし歩いていると靴屋靴下を突き抜ける冷たさで足も凍って霜焼け状態。全体的には冷え性ではないはずなんだけど、私はとにかく手先足先が凍る。こんなんでよく外でギターを練習していたよなと改めて思う。でも考えてみれば弦で指が抉れたりしてたわ…

昨日も散歩の他はほぼ一日中横たわっていた。支離滅裂な夢を見ては起き見ては起きを1時間単位で繰り返し(睡眠に計測されない定期)。そしてやはり内容が消えずに残っている。
昨日の一番の謎夢は中学の部活の友達と台湾らしきところへ旅行に行っているんだけど、宿も交通機関もトラブルだらけ。焦燥しながら次の目的地(台湾にいるはずなのに何故か雪山、しかも標高の高い山)へ向かうべく街を歩いているんだけど、次の乗り物も予約がうまくいっていないようだから観光案内所へ行かなければ…でもその観光案内所にもなかなか着かない、みたいな内容。

観光案内所で乗り物や宿の予約をするというのはニュージーランドっぽいシステム(だけどニュージーランドは一人旅でしか行ったこと無い)、電車や街の風景はスウェーデンの北の方みたいな感じ(オーロラを見にキールナへ行ったんだよね、でも別の友達と)、この友達とも海外へ一緒に行ったことはあるけどアイルランド＆イギリス＆オランダで、台湾でも謎夢の風景に近いスウェーデンでもない…と、微妙に現実が投影されながらも見事にずれている気持ち悪さ。こういうのが最近多い。覚めても消えないのも気持ち悪い。

せめて夢の中でくらい楽しく旅したりライブへ行ったり食べたりできればいいのにね。覚めないでと思うような夢はほぼ無い。

今回のスコーンはオートミール4、小麦3.5、蕎麦粉2.5くらいで焼いた。
クッキーは落花生＆リュウガン＆国産レモンの黒糖漬けをアップルティーでまとめただけ。落花生だと油も乳製品も無しで焼ける。

スコーンのお供はカスピ海ヨーグルト(鳥インフルエンザH5N1対策で加熱済み)とパイナップルサンザシジャムとブルーベリーバター。

次に謎ケーキ。
今回はバナナみかんジャムを挟んだ。

トップにはドライさくらんぼを使おうと思っていたんだけど、カスピ海ヨーグルトに漬けていたものは半端にヨーグルトに着色料が溶け出していてあまり美しくなかったから、(これをそのままでは使いたくないよね…)と思ってアップルティーに浸して洗い落とした。
そのドライチェリーを漬けていたヨーグルトとそれを洗い落としたアップルティーでスコーンの残り生地を溶いているので今回のケーキはほんのり桜色。そしてトップのチェリーはなんだか腑抜けた感じの色(私的には着色料でキマってる色よりこっちの方がいいけど)。

私は自分で着色料を買うことはないし基本的に余計な物質は避けたいと考える方だから、こういう素材以外の色がつくケーキって珍しくて新鮮。
それで思ったのが、この桜色、桜餅もどきを作るのに使えそうだなってこと。桜餅、ふたばさんみたいに白いものでいいよねと思っていたんだけど、自分で着色料を買わなくても、既にあって使わなきゃいけないもので桜色が出せるなら、そこを活用しない手はないよね。
問題は桜の葉をどうするかってところなんだけど…。桜桃は育てているんだけど、その葉っぱが桜餅に適するものなのかわからないのと、そもそも前もって塩漬けしていなかったので既に落ちてしまっているのが困りもの。
まあでもそのうち適当に考えて"なんだか違う"ものをひねり出すでしょう。

なんだか違う気がするといえば、先日に続いてまたカレーを食べた。勿論ライス無し。

先に具を焼いて(…でも特に九条ネギとか、一般的なカレーの具ではないよね。まあ、食べたくなった時に家にあったものということで…謎具材だけど仕方ない。)

カレーソースを加えてさらに焼いて食べた。

カレーは好きなんだけど、作る気力が出なかったので市販のものを使った。

手羽元は腎虚の薬膳で充分煮込んだものを取り出してさらに焼いている。生焼けでカンピロバクターとか嫌だし、何より病院なんて行くことになったら感染ゾンビ達と同じ空間で感染強要されるから…そんなの想像するだけで虫唾が走る。
充分加熱してリスク回避。ノーガードマッソスポラとの接触は避けてリスク回避。

人材流出、人材不足甚だしい公募の嵐の国際基督教大学高等学校さん、12/12に募集を始めて1/24〆切だった物理の非常勤講師公募に応募が無かったようで、しれっと〆切を2/7に変更して再公募開始。
6〜8コマ、駅からバス通勤さらに最寄りバス停から徒歩10分の僻地へ週2〜4日(曜日時間帯未定)、実質掛け持ち不可で私学共済無し…
期限を延ばしたところで、これまで一ヶ月以上応募が無かった条件から何も変わらないで応募者が出るわけないのに何も考えていないんだろうね。

雇ってやる、仕事をくれてやる、ありがたく思え、嫌なら来るな、嫌なら出てけ、替えはいくらでもいる、黙って言うこと全部聞け
独裁者様達のそういう高圧傲慢さがだだ漏れで、上から問答無用の押し付け見下し、恣意的な業務剥奪や攻撃排除、パワハラが当然視されている環境だから、年度内に【学期中に】4人も非常勤が急離職しているし、次年度の契約更新を断った講師が大量に出てこの公募祭になっているのにね。

2月の時間割確定後に出講日＆時間帯を明記して募集すれば、主に他校で勤務しているけどもう少し収入を増やしたい、社会保険も必要なく奇跡的に予定が合う人が見つかる可能性も、ほんの僅かにはあるはずだけど、裸の王様方は、「うちが雇ってやると言ってやっているのに応募がない、けしからん、なっとらん」位の気でいて、何故募集が無いのかを考えようともしないから致命的。

自分は悪くない＆悪いのは相手で固定していて認知が歪んでいる上に他責他害で解決を謀る独裁者様の安定的理不尽、自分ファースト性。他者への共感性、配慮、尊重が皆無なんだよね。だから【待遇的には決して悪くないにもかかわらず】ボロボロ人が抜けていく。

非常勤に対して隠しもしない独裁者様達の残虐性は、流石に生徒に対しては直接剥き出しにはしないだろうけど、漏れ出てしまうんだよね。だから特に日本語生に傷つく生徒や転学が続出する。広報では充実した支援があるように偽って呼び込んで、実際は無理解で放置だからね…本当に人権侵害だと思うよ。酷すぎる。
表面上はメッキしてカモフラージュしようと、独裁者様達は立場的に自分ファーストを貫ける閉鎖された王国、Isolated Crazy Utopiaで当然のごとく権威性を振りかざす日常を謳歌しているから、その染み付いた習性も、自分ファーストの根幹もぶくぶく増強されていく。そして理不尽加害が横行し、ひたすら人が離れていく。

いくらでも替えがいるのは誰もが働きたいと思うような居心地の良い環境だけで、そういうところではそもそも人が抜けないからこんなに切羽詰まった公募が筍のように乱立しないんだよ。都合の悪いことは目に入れない認めないから全く現実が見えていない。

職場だってたくさんあるんだから、劣悪なところよりも少しでもマシなところが決まれば、そりゃあ…逃げ出すよね。
私は年度/特に学期中に脱出するのは生徒への影響があるから不適切だと考えるけど、
影響の少ない時期を待てないほど切迫した、あるいは最初から生徒への影響を考えない講師が【今年度少なくとも4人】も出た
→それだけ環境が悪いか、それとの関係で有能かつ生徒のことを考えている講師を採用できていないってこと。

これが国際基督教大学高等学校(ICU高校、ICUHS)の現実。
"I believe in karma, what you give is what you get returned."