またパンプキンスコーン＆プリン

カボチャがあるうちにとカボチャ祭り。
ギーが無くなってしまったのでオリーブオイルで焼いてみたけど、そこまで大きな差はなかったかな。やっぱり風味は違うけど。

カボチャの水分があるからパンプキンスコーンはどうしてもしっとりめになってしまう。これはこれでおいしいけどね、私はザクボロのスコーンが食べたいんだよ…

今日のお供は久々のクロテッドクリームとクリームチーズ(ハチミツとピスタチオ入り)とキウイジャム(砂糖使ってないから早く食べ切らないとね)。
パンプキンスコーンの奥にあるのはパンプキンプリン。プリンおいしいよねえ。今回は黒糖を使わずに蜂蜜を後がけの形にしたからカボチャ色が出ている。

昨日、カボチャはジャムじゃないよなあ、酸味よりも甘みとこくが必要よねと思ったので、気が進まないけどささっと買い出しに行って、中沢クロテッドとクリームチーズをゲットしてきた (ノーガードが多くて危険だから閉店間際を狙って行って乳製品売り場直行即買い即退出の早技キメた)。

H5N1対策でクリームチーズはスコーンを焼く時にお皿に入れてトースターの上に置いといた。

そう言えば中沢クロテッド、前回は432円だった気がしたんだけど昨日500円以上になってた。値上がりした？2割弱ってわりと大きなジャンプでは？それとも前回の価格が気のせいだったのかな…
それでもロダスよりは随分安いんだけど、ロダスで110g1200円位のものを見つけたので、値上げを考えたらそっちとも迷うなあなんて考えたりした。ロダスのクロテッドクリームの黄色さと重さ、好きなんだよね。

もうちょっとザクボロに近いスコーンが焼けるようになったらロダス買いに行こっと。