《For native Portuguese speakers》 O que comíamos naquela época? (Hábitos alimentares comuns no Japão do final da década de 1950 ao início da década de 1960) 3 sobre bebidas e frutas

Primeiro, havia bebidas que eram raras e populares naquela época, embora não sejam comuns hoje em dia: leite com café, leite com frutas e, embora não seja uma bebida, iogurte engarrafado como produto lácteo. Como outras casas na minha vizinhança, recebíamos leite engarrafado em casa. (Hoje chamamos isso de "takuhai", que significa entrega em domicílio, mas esse termo não era comum naquela época.)

Hoje em dia leite com café ou leite com frutas são comuns em casas de banho públicas, frequentemente apreciados por homens com as mãos na cintura após o banho, mas antigamente, essas bebidas eram algo que as crianças recebiam como uma guloseima especial.
Ambos eram bastante doces, mas o leite com café tinha um aroma sutil e perfumado de café, e o leite com frutas tinha um sabor rico e ligeiramente ácido de fruta — ambos adorados pelas crianças. Fiquei bastante surpreso quando os experimentei pela primeira vez quando criança.

Depois, havia o iogurte em garrafa, que eu acho que ainda era bem caro como item individual. Pelo que me lembro, só comi uma ou duas vezes durante esse período, quando alguém dividiu comigo. Mas acho que fiquei um pouco surpreso quando dei uma mordida. O sabor agridoce era tão peculiar que me perguntei se algo assim realmente existia. Aliás, uma característica comum a esses três itens era que, assim como o leite em garrafa comum, todos tinham um pedaço redondo de papelão com um pequeno pedaço quadrado de plástico colorido embaixo, que servia de tampa. As crianças colecionavam essas tampinhas e as usavam para jogar menko (um jogo de cartas tradicional japonês).

Deixe-me falar mais sobre bebidas. Naquela época, refrigerante de cola ainda não era comum e era considerado um artigo de luxo. A primeira vez que bebi refrigerante de cola, pensei que fosse como um remédio para a garganta.
Eu bebia sidra com relativa frequência. A sensação efervescente parecia picar minha garganta, e eu pensava que era uma bebida para adultos. Havia uma bebida parecida com sidra chamada "ramune". Era uma bebida em um recipiente estranho com uma bolinha de gude como tampa, mas não me lembro de bebê-la muito, exceto em festivais ou ocasiões semelhantes. Talvez não fosse o tipo de bebida que uma mãe compraria para o filho.

E havia também o suco em pó que se dissolvia em água, que não se vê muito hoje em dia, mas era surpreendentemente popular entre as crianças. Eu o bebia enquanto cantarolava a musiquinha cativante dos comerciais de TV que passavam durante os desenhos animados infantis. Este pode ser um exemplo de como a publicidade na televisão podia impulsionar as vendas com sucesso naquela época.

E então havia o Calpis, que gozava de uma popularidade excepcional entre as crianças durante esse período. Minha família nunca o comprava em lojas; acho que era maravilhoso recebê-lo como "ochugen", presente de meio de ano (provavelmente não como presente de fim de ano...).
Lembro-me de que os presentes de meio de ano vinham com uma xícara e um mexedor com o padrão de bolinhas do Calpis. Acho que esses itens faziam sentir que eram raros e novos. O Calpis que recebíamos como presente de meio de ano não era o comum; também havia sabores de laranja e uva, o que dava um toque especial. Essas bebidas especiais eram reservadas para ocasiões especiais.

Uma bebida mais familiar, mas não tão especial, era o chá de cevada caseiro. Surpreendentemente, às vezes dissolvíamos açúcar nele e bebíamos. Ao contrário do suco, eu não sentia vontade de beber muitos copos. A grande maioria do que bebíamos era água da torneira. As crianças frequentemente inclinavam o pescoço e bebiam diretamente da torneira. É claro que os adultos não gostavam, mas, de certa forma, era útil que crianças não usassem copos damais para lavar, então, embora beber diretamente da torneira fosse proibido, beber de uma pequena distância era quase aceitável.

Gostaria de escrever um pouco sobre frutas aqui. Naquela época, frutas eram algo especial. Minha família comia morangos e laranjas de verão com relativa frequência, como sobremesa após o jantar. O jeito como comíamos morangos naquela época era único: colocávamos os morangos em uma tigela pequena de vidro, adicionávamos leite e açúcar, amassávamos os morangos com as costas de uma colher e então os comíamos. Não vejo mais esse jeito de comer, e eu mesmo não faço isso agora, mas ainda acredito que seja a melhor maneira de comê-los.
Da mesma forma, descascávamos a casca fina das laranjas de verão, que eram extremamente ácidas, colocávamos em uma tigela, polvilhávamos com açúcar e as comíamos.

Enquanto escrevia isto, percebi que as geladeiras não eram comuns nas casas até o início da década de 1960. Certamente era o caso na minha casa. Então, a maioria das bebidas e frutas eram mantidas e servidas em temperatura ambiente. Na minha casa, certa vez tentamos resfriar uma melancia inteira — daquelas vendidas em uma rede de plástico — passando-a pela corrente de água da máquina de lavar. Não me lembro se realmente funcionou, mas essa prática foi abandonada quando as geladeiras se tornaram comuns. Os adultos daquela época faziam isso seriamente, mas me pergunto se realmente funcionava.
As crianças ficavam sentadas na varanda, absortas em cuspir as sementes da melancia, imaginando se elas germinariam e se transformariam em melancias.