【鳥インフルエンザH5N1】京都府亀岡市、茨城県城里町の養鶏場でも発生

鳥インフルエンザH5N1だが、本当にじわじわと北から南から広がってきていて、もう実質的に全国に感染が回っている状態だと言えるだろう。

●京都府亀岡市 12/23に報告→12/24にH5N1確定

国内ではヒトを含む広範な哺乳類に感染する鳥インフルエンザ"H5N1"が広がっているという報道がされず、(高病原性)鳥インフルエンザとぼかしていることが多い。お決まりの見ない言わないアンダーコントロールである。
今季は読売などがH5を明記するようになったが、昨年はどこもH5N1だということを書かなかったので、私は海外から日本でもH5N1が出ているというのを聞いて、しれっと感染研では出ていた国内H5N1感染例(昨年の段階で、鳥インフルエンザと報じられていたものはほぼH5N1だった)を確認し、唖然とした。流石美しい国である。

【野生水禽が渡ってきたときに日本に持ってきて日本全国どこでも、養鶏場で発生する可能性がある】のに"広がっているわけではなくて"というのは意味不明。
麻疹も同じで、火種となったのは海外からの輸入事例だが、そこから【国内で広がって、日本どこでも発生する可能性がある】(ちなみに12/25には鹿児島県で詳細非公表の麻疹患者が発生していたという発表があった。輸入事例や接触者であればその旨書かれるだろうから、ほぼ謎市中感染)。これは【広がっている】状態。
そして、繰り返しになるが、H5N1は養鶏場＋野鳥だけの問題ではなく、広範な哺乳類が感染するのだから、野鳥から既に国内(北海道)での感染が確認されている水辺の哺乳類(ラッコ、アザラシ等)に加え、野良猫、タヌキ、ハクビシン、ネズミなど、人間の生活圏に入り込み実際に生活の中での接触可能性が高い哺乳類への感染、そこからのヒトへの感染、加えて食品であれば、北米で大量感染が出ている牛→乳製品、牛肉の汚染を意識すべきである。

●茨城県城里町 12/24報告→12/25確定

関東でも養鶏場での感染が出た。養鶏場で出たということは、当然野生で感染が起きている(しかし拾えていない)ということである。

国内の鳥インフルエンザ関連報道は養鶏場→卵価格一色だが、【H5N1は哺乳類に感染するインフルエンザ】であり、牛、野生の哺乳類、ヒトへの検査、防疫体制が必須である。

私は既に当然乳製品への影響も出ていると判断していて(日本では牛の検査をしないので、感染があったとしてもアンダーコントロールされる)、そもそも乳製品の購入は可能な限り減らしているし、カスピ海ヨーグルトの培養などでどうしても必要になる部分に関しては、使用前に自分で加熱し不活化をしている。
不活化に関しては東大で検証が行われていて、【72度30秒】がライン。しかしこれはあくまで(何故か)アメリカの殺菌方法の検証であって、国内の殺菌は温度も時間も異なる。日本の方法こそ検証すべきだったのではないか？

ちなみにこの間買ったよつば牛乳だけど、

120度【2秒】の殺菌でしかない。

東大の検証した【72度30秒】に、温度の点では達しているけど、秒数があまりに足りない。これでH5N1ウイルスが不活化されると判断することはできないので、私は市販の牛乳で培養したカスピ海ヨーグルトは必ず利用前に自分で加熱している。
【72度30秒】であれば、日に何度もあれこれ焼いているトースターの上にガラス瓶に入れて置いておけば充分満たすことができる。特に予熱時にはカバーをかけているし。取り出して蓋をあけると湯気も出ているくらい。

そして卵ももう買っていないし、買ったとしても私はそもそも生では食べない。

食品からのウイルス摂取を防ぎたい人は、とにかく【72度30秒】以上の加熱を確実にしましょう。加えてオーガニック食品を特に生で食べる場合には、念入りに洗浄しましょう。肥料に鶏糞や牛糞が使われている可能性があるし、実際この間、兵庫県姫路市の養鶏場で感染が出た時にも岡山県美作市の堆肥化施設に鶏糞が移動されていたってニュースになって、かつ、その直後に美作市の近くの岡山県津山市の養鶏場で感染が発生したよね。
そして、それ以外では野良猫含む野生動物との接触を控え、糞尿被害からの感染にも注意しましょう。
とにかく、手も作物もよく洗って、加熱するのが確実。
粉塵＋飛沫吸入防止には当然マスクが極めて有効。

感染したくない人は、科学的根拠に基づいた合理的な対策を。

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関連

↑H5N1対策で乳製品を加熱する理由

↑感染マガンの回収@宮城、24−25シーズンのH5N1@北米、北海道(含ラッコ、アザラシの感染)