多分小麦•アーモンド＋スパイス(クローブ•シナモン)で焼いたスコーンと崩れてしまったミンスパイ
6日に引き続き、7日の記憶もだいぶ飛んでいる。
とにかくダルさと浮腫みが強く、謎の目の痒みもあって不調な期間だった。
あと、手荒れがかなり酷くて、指先がひび割れてしまっている。保湿して綿手袋をして蹲っているのに全然改善しない。
頭もほとんど回っておらず、(翌日分で書くことになると思うけど)せっかく買い出しで中沢クロテッドを買ってきていたのに使わずスルーして、そのくせココナッツミルクパウダーを開けていたりしていてかなりめちゃくちゃ。
気絶している時間も長いはずなのに(とはいえ1時間単位で断絶されるのが繰り返されるんだけど)睡眠は計測されないし相変わらず悪夢が多い。
この日はお粥を食べようかなと思っていたのにやっと起き上がれたのが21時頃だった。草を買いにも行けず、仕方ないから震えながら散歩だけして、この間満月だったと思ったのにもうだいぶ欠けてきたななんて思ったりしたのは覚えている。
そんな混沌の中、ミンスパイの時期がとっくに終わっていたことにやっと気付いて、まあこれをまとめにしよう、最後だしシナモンとクローブも入れて…なんて考えた辺りで記憶が途切れている。
生地はおそらく色からするとバリラとアーモンドにクローブ、シナモンを入れたものだと思うんだけど、次に思い出せるのが焼きあがって縁が崩れてしまっていたところ。
ミンスミートはナツメ、レーズン、パパイヤ、クコの実、ワイルドストロベリー、クランベリーかな。真ん中ら辺にあるワイルドストロベリーとクランベリーは育てているのを摘んだもの。クランベリー、何故か一個だけ残っていたんだよね。最後だからと思って乗せたんだろう。
焼き上がりを見てびっくり。星の下半分が消えているし、縁も右下の部分が崩れている。焼いている途中で蓋を外した時に落としでもしたんだろうか…
欠けてるし破片が散らばってるし、まとめにしては悲しすぎる…どうしてこうなった。。
スコーンのお供はカスピ海ヨーグルトとホエイでココナッツミルクパウダーを溶いたペースト(鳥インフルエンザH5N1対策で加熱済み)といちごミルクの素に漬けたサンザシとキウイジャム。
次。謎ケーキ作りの記憶はわりと残っている。スコーンの余りにカボチャとホエイを加えて焼いた生地にカスピ海ヨーグルト(鳥インフルエンザH5N1対策で加熱済み)とバナナみかんジャムをサンド。
カボチャはさらに何だか違う気がするシリーズで、カボチャ栗きんとんのカスピ海ヨーグルト和え(？)という謎メニューにもなった。
たくさんあった栗落雁もこれで食べ切った。
豆はまだ少しあるから、豆があるうちは謎ケーキを続ける予定。
