🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産の食材4つ』de『🌟レンチンカスタードクリーム』を作りました❗️きび砂糖＆米粉＆豆乳使用でヘルシーに‼️【アレンジ】🇫🇷天津甘栗のミルフィーユ‼️　健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

『業務スーパー産の食材4つ』を使って

『🌟レンチンカスタードクリーム』を作りました❗️

きび砂糖＆米粉＆豆乳使用でヘルシーに‼️

【アレンジ】

🇫🇷天津甘栗のミルフィーユ🇫🇷

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🌟レンチンカスタードクリーム🌟

【材料】

・卵　1個
・きひ砂糖　大4
・米粉　大2　
・豆乳　200ml

🩷バニラエッセンスがあれば数滴

🤎きび砂糖を使用しているので出来上がりが茶色系です

【作り方】

①耐熱容器に卵を割り入れ、きび砂糖を加えてよく混ぜ合わせる

②米粉を振るい入れて混ぜ合わせる

③豆乳を加えて混ぜ合わせる

④レンチン1回目

ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する

2分後、取り出してよく混ぜ合わせる

⑤レンチン2回目

再び600Wのレンジで1分加熱する

1分後取り出して、よく混ぜ合わせる

⑥レンチン3回目

再び600Wのレンジで1分加熱する

1分後、取り出してよく混ぜ合わせる

(バニラエッセンスを追加)

⑦粗熱が取れたら、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やして完成

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【アレンジ】

🇫🇷天津甘栗のミルフィーユ🇫🇷

天津甘栗

トッピング用(4個)＆微塵切り

冷凍パイシート

1枚を4等分して
フォーク等で空気穴を空ける

パイが膨らみ過ぎないよう重しをして焼く
(15〜20分くらい)

焼き上がり

1層目

2層目

3層目

トッピングする
(天津甘栗＆粉砂糖)

🎊カットして完成🎉

クローズアップ

👻ハロウィンのスイーツとして作ったのですが、作るだけで力尽き
ハロウィン風デコレーションにする余裕がありませんでした😅

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🫘豆知識🫘

〜 ミルフィーユの正しい食べ方 〜

ミルフィーユを崩さず綺麗に食べるには、最初に横に倒してからナイフとフォークを使う方法が一般的でスマートです

立てたまま切るとパイが潰れてクリームが飛び出しやすいため、最初から寝かせて食べるのがマナーとして推奨されています

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『🍮レンチンプリン』と
『🌟レンチンカスタードクリーム』の違い

どちらも電子レンジと卵・牛乳・砂糖をベースで作ります

違いは
「小麦粉(米粉)を使うかどうか」

〜 比較まとめ 〜

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【関連記事】

🇫🇷クレームブリュレ🇫🇷
(🍮レンチンプリン使用)

🇵🇹エッグタルト🇵🇹
(🌟レンチンカスタードクリーム使用)

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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