おとん'sキッチンはじまります。

はじめまして。おとん’sキッチンです😊

鶏むね肉を中心に、
「夜仕込みでも、朝しっとり美味しい」
作り置き向けレシピを発信しています。

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もともと料理は好きでしたが、
きっかけは息子のダイエットでした。

毎晩、翌朝の朝ごはんを仕込むようになり、
自然とこんなことを考えるようになりました。

「どうすれば、朝でもしっとり美味しく食べられるか？」

その試行錯誤の中で見つけた、
忙しい朝でも失敗しにくい
“しっとり鶏むねのコツ” を
少しずつ note にまとめています😊

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こんな人に特におすすめ👇

✔ 朝が早くて料理の時間がない
✔ 鶏むね肉がいつもパサつく
✔ 夜のうちに仕込んで朝をラクにしたい
✔ ヘルシーでも美味しい朝ごはんを作りたい

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このnoteでは、
レシピだけでなく、

・夜仕込みでも美味しさを保つ工夫
・火入れや下味の考え方
・毎日作ってきた中でのリアルな台所の知恵

も一緒に紹介しています😊

忙しい人でも、
無理なく続けられる「朝ラクごはん」。

これからものんびり発信していきます。

気に入っていただけたら、
フォロー・スキで応援してもらえると嬉しいです🤗

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📌 おとん’sキッチンのレシピ一覧

（夜仕込みOK！朝しっとり仕上がるレシピ集）


🍗人気レシピ鶏胸肉のスティック揚げ

胸肉でもサクッと軽い衣に。冷めても美味しいからお弁当にも大人気の一品。

🥣朝でもしっとり鶏マヨ

胸肉の繊維を活かし、やさしい酸味とコクで朝ごはんに合う軽い味に仕上げた定番レシピ。

🔥鶏チリ|しっとり軽くツヤ仕上げ

胸肉でも固くならず、朝でも“とろツヤ”になる火入れと調味のポイントを解説。

🍗胸肉なのにしっとりタンドリーチキン

ヨーグルトの水切りと蒸し焼きで、夜仕込みでも朝柔らかいプロの仕上がりに。

定番　夜仕込みOK朝でもしっとりチンジャオチキン

ピーマンの火入れと下味の工夫で、鶏胸肉をふっくら香ばしく仕上げた一品。

🔝人気上昇　夜仕込みOK朝でもしっとり
　　　　　ケチャップ炒め

🆕最新　夜仕込みOK朝でもしっとり
ホイコーローチキン

回鍋肉は普通豚肉ですけど、
あえて鶏胸肉で作ってみました🤗