タイの不思議な果物「カニステル（エッグフルーツ）」水分なし＆濃厚お芋感にビックリ

近頃、タイの市場で「これ何？」と気になっていたフルーツがあって。

パタヤでもロシア人たくさんなエリアなので、ロシア語が。
読めない！笑

マンゴーのような黄色い見た目だけど、断面を見ると違うなあと思いつつ。

調べてみると、正体は「カニステル（エッグフルーツ）」。
やはりマンゴーではなかった、これは食べたことないぞ！
ということで初挑戦してみました◎

感想は、、見た目からは想像もつかない独特な食感と味にビックリ！

カニステルを食べる前にお勉強◎タイ語名＆旬は？

カニステル（エッグフルーツ）は、タイ語だとเซียนท้อ・ม่อนไข่と呼ばれるそう。

カニステルの旬は、12月〜2月頃と7月〜9月頃。
ローカル市場では1kg100バーツ（約500円）前後、パックだと25バーツ（約125円）前後で売られていました。

カニステル実食！水分のなさ＆濃厚さにおったまげ

まず衝撃なのは、フルーツなのに水分がほぼないこと！
どれくらい水分がないかというと、ゆで卵の黄身のような。
ねっっっとり濃厚で、焼き芋みたい！
そんでもって甘ーーい！

この甘さの方向性が独特で。
熟しすぎたバナナのような、酸っぱい発酵系の強い甘さ。

実はこれ、カニステルによくある感想らしい！

カニステル、タイ人でも好き嫌いがわかれる

カニステルは、タイ人の間でも好き嫌いがわかれるそう。

好きな人の声としては「カスタードばりに濃厚」「カボチャみたいで美味しい」。
苦手な人は「喉が詰まる、パサパサ」「匂いが独特」「バナナが腐ったみたい」などの意見が。

完熟を通り越すと発酵が進みやすく、独特の酸味・匂いが出てしまうそうです。
今回のはまさに超完熟だったのやも！

カニステルの食べ方＆ペタペタする

カニステルの皮は薄いのですが渋みが結構あるので、スプーンで果肉のみをいただきます。
果肉や皮を手で触ると、キシキシ・ペタペタするのでお気をつけて！

タイでいろんなフルーツに挑戦だ◎

初のカニステル、実食レポでした！
見た目はマンゴーだけど、焼き芋のような水分のなさ＆濃厚ねっとり。
とっても甘いものの、完熟しすぎバナナ的な発酵系の酸味があってビックリ！
南国タイのローカル市場ならではの冒険ができました◎

まだまだ食べたことがない気になるフルーツがあるので、あれこれ挑戦していこう！

マヨンチットに初挑戦した時のこと▼

寧ろ完熟しすぎがイチオシなジャックフルーツ▼

気になるサーディン缶たち食べ比べは未だ継続中▼