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【タイ節約飯】100円のトマトイワシ缶を食べ比べ!醤油じゃなくて「塩」が日本味への近道だったinパタヤ

    ごはんどうしよう、でも屋台でテイクアウトな気分ではない。
    タイ料理にちょっと飽きた、宿でサクッとごはんを済ませたい。

    そんなときの救世主が、トマトイワシ(サーディン)缶です◎
    コンビニで20バーツほど(約100円)で買えます。

    タイのコンビニで売られているサーディン缶

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    ビックリするくらいたくさんあって。
    イワシ(サーディン)とサバ(マッケル)がいっしょくたに並んでいます。

    ちなみにすべてトマト煮で、日本のような水煮はありません。

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    この子の顔、ジワジワくるな。笑

    あれこれ種類があるので、同じ価格のものを食べ比べしてみよう◎

    「THREE LADY COOKS」SARDINE IN TOMATO SAUCE(19.5バーツ)

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    3人のお姉さんが目印のTHREE LADY COOKS。
    中国語?も書いてあります。

    同価格のものがこちら。

    「ROZA」SARDINE IN TOMATO SAUCE(19.5バーツ)

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    ROZAはケチャップでよく見かけます。
    サバ缶にもROZAのものがありました。

    トマトイワシ缶2種、対決!

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    表裏で、タイ語・英語表記になっています。

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    赤~コーナー。
    THREE LADY COOKS~!

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    青、コーナ~。
    ROZAー!

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    はい、裏側です。

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    開けてみると、油とソースの色が違うことがわかる!

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    3本ほどの身が入っていました。
    お皿に出して、いざ実食!

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    THREE LADY COOKS、食べてビックリほぼ水煮

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    トマトと思いきや、水煮缶に近くて。
    オイリーでもない。

    イワシの身&骨まで美味しくて、素材としてのうまみを感じられます。

    ただ、うっっっすらジャスミンの香りがするんです。
    なんで!?

    いや、でも単体として美味しいのは確か。
    ちょっと塩味を足したくなります。

    ROZAは「さあ、俺を米と一緒に食え!」

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    見た目ほど、オイリーでも濃い味でもなくてビックリ。
    トマトの酸味を感じる&こっちのが塩味強いかも。

    1つの料理的な感じで味が完成しているので、単体でいけそうです。

    ソースは重ためで、ちょっと独特な「これがROZAのトマト缶の味付けなんだろうな」って感じがします。

    醤油かと思いきや、まさかの「塩」が正解だった

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    醤油をかけてみたところ、確かに合う。
    日本人なんでね、醤油かけておいたら大抵のものはなんでも美味しい&好きですよね。

    ただ、このトマトイワシ缶に関しては、どちらも醤油ではなく塩の方が合ったんです!

    素材のうまみやソースのうまみがアップするというか。
    おったまげな結果でした!

    いやあ、日本人ってしょっぱいの好きだなあ。

    タイのトマトイワシ缶「THREE LADY COOKS vs ROZA」比較まとめ

    THREE LADY COOKS:アッサリ・身も骨もうまうま、水煮缶としても使えそう。ただ、お米にあわせるなら塩が欲しい

    ROZA:濃いめ、お米がすすむおかず感。1品として成り立つので食卓にポンで◎ソースが重たいので、身だけでいいかも

    共通のコツ:どちらも「塩」を少し足すと、焼き鮭的な馴染み深い塩っぱさに近づく!

    オマケ:この子に軍杯が上がるオチ

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    別のスーパーで買ったSamjeewのサーディン缶(16バーツ)、これが食べ比べた2種よりもクセがない&何もかけずとも味が完成していて◎

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    一番お安いのに美味しいという、良いの見つけた◎
    リピ買いはこの子にしつつ、他メーカーも試してみよう!

    いやはや、それにしてもタイのトマトイワシ缶ってありがたい。
    日常にも、旅行中の節約飯にも◎

    コンビニで手に入る100円の美味しさで、楽チンごはんを美味しいを堪能してみてください!

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