少し好みに近づいたスコーン

前回、重曹が少なめだったからか生地を押さえつけ過ぎたからか、いまいち膨らまなかったスコーン。

失敗要因を取り除いて再チャレンジ。重曹を増やし生地をあまり整形しないようにして焼いたら

焦げちゃったし膨らみ過ぎて蓋にくっついてハゲちゃったけど結構いい感じに焼けた。やはり失敗は活かすに限る。

昨日よりだいぶスコーンっぽい見た目になったでしょ。

ジャムは苺と林檎でバラ科祭りにした。林檎ジャムは自作。
苺ジャムが無くなってしまったけど、チップトリーのリトルスカーレットはまだ開けない。他にもまだたくさんあるからね。

家でお茶をしなくなってからジャムがなかなか減らなかったんだけど、やっぱりスコーンがあると一瞬で消える。
備蓄消化にもなるし面白いし、しばらくスコーン練習続けよう。

ただ問題は、やはりカフェインで眠れなくなること…

黄連解毒湯実験、一期目は9/10から9/19、二期目は10/1から10/10までで、飲んでいる時は確実に睡眠計測が増えるんだけど、阻害要素があると負ける。
二期目の後半は特にカフェイン摂取＆寒さでダメだったね…本人的には具合悪いし眠りこけていたりしたつもりだったんだけど、機械的に計測されない＝ノンレム睡眠無しだから、体の回復にも脳内クリアランスにも貢献しない。

まあそれでも黄連解毒湯を飲んでいる時期は体感的に楽なんだよね。それだけでも価値はある。

スコーンを焼くと紅茶が飲みたくなる、紅茶を飲むと眠れなくなる、
黄連解毒湯を飲むと眠れる率が上がる、それでも紅茶を飲むと負ける、

スコーンだけ焼いてハーブティーで飲めばいいんだろうけど、ハーブティーだとやっぱり違うんだよな…

実に悩ましい。