
スコーン0305
雨らしい雨は上がったけどうすら寒く、時折微妙に降ったりもする曇天だった。
タイトルと今との間が空き過ぎて時制も意味不明になりそうだけど、オンタイムな(はずの)スコーン記録も既に10日遅れだし、体力的に余裕がある時には古い記録も載せていくことにした。写真が溜まる一方だし。
そうそう、"スコーン0513"でグリシン酸マグネシウムやグリシンのことを書いたんだけど、その後に食べたお饅頭にちょうどグリシンが入っていた。びっくり。

山芋で皮を作るお饅頭(写真右側)を見つけて買って、(そうは言っても小麦入ってるのでは?)と思ってラベルを見たら、米粉と山芋で作ってあって小麦無しだったすごい!
↑は期限の近い方から食べて(食べ終わって、いやーおいしかった、これは大したものだと思いながら)、次に左側のを開けようと思ったタイミングで撮った写真なんだけど、ラベルの一番最後にグリシンって書いてあるのに気付いて驚いた。水飴と並列してあるんだけど、水飴に入れてるってこと?
やっぱりグリシンは甘味料として自作お菓子に使えそうだな。砂糖の代わりになって睡眠の改善にも役立つなら、私的にはすごく助かる。
(お饅頭の話はスコーン0522あたりで登場するはず。)
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もう二ヶ月半以上前のスコーン。全く記憶も無い。
3月5日だと当時はイラン戦争が始まってから一週間くらいか…
近い日付だと↓を書いていた。
独裁者様のご都合で始まった戦争はずるずる続いてもうすぐ3ヶ月になる。ロシアウクライナの戦争が終わらないように、この戦争もそう簡単には終わらないだろう。
当時から明らかだったナフサ不足は、散々デマ扱いされてきたが、カルビーの白黒ポテトや森永ハイソフト発売中止の件や、自治体ゴミ袋の枯渇、その他購入制限や値上がり、販売・発注中止等、大衆の身近な生活の周りでの影響が顕在化してきてようやく報じられるようになってきている。
しかし時既に遅し、である。壺の壺による壺のための政治はどんなに市民が苦しもうとどーでもいいのだし、むしろ、日本人を苦しめ国を破壊し尽くすことがミッションなのだから、今後も嬉々としてアメリカ様と真のお母様と巨大資本家のために日本を差し出し破滅させる売国を極めていくだろう。戦争できる国を目指し、武器を売り、同時に高額でポンコツを押し付けられ、そのために社会福祉や国民の生活を切り捨てる、他国のための忠実なエージェントが独裁権力を思うがままにできてしまっている美しい国。
繰り返し書いてきた"備蓄"については、物が消えるフェーズも近そうなので、必要なものを必要な分だけ、お早めに。
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さて。2ヶ月半前はどんな風にスコーンを焼いていたんだっけな…
おそらく米粉を使って焼いていたのではないかと思う。プレーンスコーンの色からすると玄米を挽いていたのかな?フレーバースコーンはおそらくカルダモン&デーツ。覚えていないけど、見た目からすると多分好みの食感に焼けていた気がする。
スコーンのお供は小豆と何らかのフルーツジャムを合わせたらしいものと(おそらく)ポンカンサンザシジャムと豆乳カスピ海ヨーグルト(鳥インフルエンザH5N1対策で加熱済み)。

謎デコケーキは黒胡麻を混ぜた生地にカチョカヴァッロを乗せて焼いて

(チーズは溶けて染み込んでしまった模様)

小豆をもりもり乗せて食べたみたい。
手前にあるのは…多分豆腐にごりごりココアパウダーとマヌカハニーを加えて練ったものだな。

この時も期限ぎりぎりで豆腐を使ったらしい。

豆腐は腎虚の薬膳にも入れたのかな。

焼き菓子セットを開けたらしい。多分豆腐を開けたはずみで開けたんだろう。私にはとにかく買っても開けるのが億劫になってしまう謎の習性(?)があるので困る。
