中国コーヒー競争―スターバックスはなぜLuckinに勝てないのか

スターバックスは長年にわたり世界のコーヒー文化を定義してきました。特に中国では、同社が1999年に展開を開始して以来、同国のコーヒー文化の根付けを助けました。しかし、上の状況はここ数年で大きく変化し、Luckin Coffeeという居家大手ブランドに大きく引き難がれています。

本記事では、スターバックスの中国展開の追い飛び、Luckinの成功のカギとその影響、事業環境の変遷、さらに未来の战略について詳しく解説します。

1. Luckin Coffeeの受撮とスターバックスの負け戦

1-1. Luckinの快速成長

Luckin Coffeeは、2017年に誕生し、電子決済を主体としたグラブアンドゴーモデルを撲進。その快速な市場広がりにより、たった年位でスターバックスの半分に近い店舗数を達成しました。

2020年には大きなスキャンダルを起こしたものの、経営経論の改善により幹事体制を更新。以降、続けざまに市場取得を回復しました。

1-2. Starbucksの衝撃

2021年以降、スターバックスの売上は浮き沈みを繰り返し、経営経論の変化が求められました。

3. 価格戦争の深刻化

Luckinの御苦免な価格戦略により、スターバックスは大きな打撃を受けました。中国の経済情勢も相まって、若干市場内での小売係数を増加させるだけでは、食い残ることが難しくなっています。

4. 未来の戦略

スターバックスは、中国市場での自家の存在感を保ち続けるため、近年は次のような戦略を採用しています。

• プレミアム性の強化

• ローカライズコーヒーメニューの展開

• フランチャイズモデルへの移行

中国コーヒー市場の変化に怏義しながら、スターバックスの存在感は今後の戦略次第によって大きく差が生じるでしょう。

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