【65歳からの健康】「野菜でも肉でもない」意外な食材が体を救うという話
研修講師、手話通訳士の横山熊太郎です。
AIを活用しながら、シニア向けの情報や、書籍やガジェットの紹介などをしています。
「健康のために野菜をたくさん食べています」
そう言える人は多いと思います。
私もそうでした。
でも今回、元記事はこちらを読んで、少し考えが変わりました。
■ 健康のカギは「白米」だった？
この記事で紹介されているのは、精神科医・和田秀樹さんの考え方。
なんと、
👉 65歳からの健康維持に効果的なのは「白米」
というのです。
「え？炭水化物って控えるものじゃないの？」
と思った方も多いのではないでしょうか。
■ なぜ白米がいいのか
理由はシンプルです。
白米に含まれる「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」には、
・食物繊維のような働き
・腸を刺激する作用
・便のかさを増やす効果
があるとされています。
つまり、
👉 腸を元気にしてくれる食材
なんですね。 (PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）)
■ シニア世代に多い「落とし穴」
年齢を重ねると、
・食事量が減る
・腸の動きが弱くなる
・便秘になりやすい
という変化が起こります。
そこでよくあるのが、
👉「野菜を増やせばいい」とサラダ中心になること
でも実はこれ、
👉 かえって便秘を悪化させることもある (PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）)
というのです。
■ もう一つの重要ポイント「体重」
記事の中でも印象的だったのはここです。
👉 高齢になってからの体重減少は“良いこと”ではない
むしろ、
・栄養不足
・筋肉の減少
・病気のサイン
の可能性があると指摘されています。 (PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）)
■ 「やせる＝正義」はもう古い
若い頃は、
「やせる＝健康」
というイメージが強かったと思います。
でもシニア世代ではむしろ逆で、
👉 少しふっくらしている方が長生きする傾向もある
とも言われています。
ここ、価値観の大転換ですよね。
■ 今日からできるシンプルな習慣
この記事から得られる一番大事なメッセージは、
👉 ちゃんと食べることが健康につながる
ということ。
特におすすめされているのは、
・お茶碗一杯のご飯をしっかり食べる
・無理な糖質制限はしない
・便通を意識する
といった、とてもシンプルなことです。
■ 私たちへのヒント
健康情報は世の中にあふれています。
でも、
・若い人向けの健康法
・流行りのダイエット
をそのまま続けてしまうと、
👉 年齢に合わない習慣になっていることもある
今回の記事は、そこに気づかせてくれました。
■ まとめ
最後に、今回のポイントを整理します。
・65歳からは「白米」が健康を支える
・野菜だけでは不十分な場合もある
・体重減少は注意すべきサイン
・無理な食事制限より「しっかり食べる」ことが大切
■ おわりに
健康って、難しいことをするよりも、
👉 当たり前のことを見直す方が効く
のかもしれません。
「最近、食が細くなってきたな」
そんな方は、まずは一杯のご飯から。
それだけで、体が少し元気になるかもしれません。
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