第7回 白髪は食事で変わるのか―― 6つの食材を検証して見えてきたこと

はじめに｜白髪対策で最強の食材はあるのか？

白髪が気になり始めると、多くの人はこう考えます。

「何を食べればいいのだろう？」

インターネットやSNSには、

「黒ゴマが良い」
「ワカメが良い」
「黒豆が良い」

といった情報があふれています。

私自身も気になり、このシリーズで一つひとつ調べてきました。

黒ゴマ、ワカメ、カシューナッツ、松の実、クコの実、そして黒豆茶。

どれも白髪との関係が語られている食材です。

しかし、調べてみてまず分かったことがあります。

それは、

「これを食べれば白髪が黒髪に戻る」という魔法の食材は見つからなかった

ということです。

もちろん、それぞれの食材には栄養的な価値があります。

メラニンの生成に関わるミネラルを含むものもあれば、抗酸化成分を豊富に含むものもあります。

しかし、現時点の研究では、特定の食材だけで白髪を改善できることは確認されていません。

では、食事は意味がないのでしょうか。

そういうわけでもありません。

今回の最終回では、

• 白髪が気になる人は何を食べればよいのか

• 白髪と食事はどのような関係にあるのか

• 最新の白髪研究では何が分かってきたのか

を整理してみたいと思います。

白髪に効く「特効薬」を探す旅ではなく、

白髪研究の現在地を一緒に見ていく旅の締めくくりです。

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