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キウイ?じゃがいも?謎フルーツ「サポジラ(ラムッ)」食べてみた!ジョリッと黒糖感で懐かし味@パタヤ・タイ生活

    タイ・パタヤのローカル市場、フルーツ売り場にて。
    遠目で「フルーツ屋さんに、じゃがいも?!」

    近づくと「ツルツルなキウイなの?いや、断面・種からすると柿系?」

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    気になりつつスルーしていましたが、カニステルに続き挑戦してみようかと!

    お店のお兄さんに「ワーン、マイ?(甘いですか)」と聞くと、「ワーン(甘いよ)」と。

    熟しているのはどれだろうとしていると、お兄さんが2粒選んでくれました。
    触ってみて、柔らかい実が良いみたい。

    でも初めてで味が謎・食べられるかわからないので、その2粒だけ購入することに◎
    1kg70バーツ(約300円)、2粒で10バーツ(約50円)。
    少なすぎてちょっと気まずい!笑

    購入後「アンニー、チューアライ?(これの名前は何?)」と聞くと、「ラムッ!」とのこと。

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    ラムッ、聞いたことないなあ。
    調べてみよう!

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    食べる前にお勉強◎タイ語名&旬は?

    ラムッ、タイ語で「ละมุด(lámút)」でした。
    発音はラムッ(ト)、ラムッ↗!って感じです。
    旬は乾季、11月~2月頃。

    ラムッの英語名はサポジラ、初めて聞くフルーツだ!

    ラムッの木は天然ガムの原料

    ラムッの木って、ガムの素になる樹液が出るそう。
    なので「チューインガムの木」とも呼ばれてるのだとか!

    サポジラ(ラムッ)実食!

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    カットした断面、種があります。
    色もヘタも、柿みたい!

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    薄い皮があるので、剝いてからいただきます◎

    甘ーい!!少しジョリッとする黒糖感

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    甘ーい!!
    食感は柔らか&ジョリッとする、ラ・フランスみたい。

    味の方向としては干し柿。
    そこに甘酒を足したような醗酵感ある甘さ、酸味は一切なし。
    美味しい!

    田舎のおばあちゃん家のような、懐かしい味がする

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    渋いお茶が飲みたくなるような、懐かしい味がする!
    なんだろう、田舎のおばあちゃん家の、たんすの味。
    たんす食べたことないけど、とにかくそんなイメージ!笑

    カニステルに続きこういう珍しい系のフルーツって、総じて酸味なし・すんごい甘い気がする。

    初フルーツ実食、今回も楽しかった!
    さらなる気になるフルーツどしどし出ているので、また実食レポします◎

    形がちょっと似てるマヨンチットも初でした▼

    初めて作った再現タイお菓子、割れてしまった▼

    スシローで初めて食べて美味しかった1皿▼


     
     
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