副業でコーヒー屋を始めた2つの理由と、これからのキャリアの話

こんにちは！ Kits COFFEEのかなです。
平日は会社員、週末はコーヒー屋として暮らして1年が経ちました。

私事ですが、最近、キャリアの転機を迎えることになりました。新しい道を進むことができたのは、紛れもなくKits COFFEEを通して出会った皆さんのおかげです。
今日はコーヒー屋を始めた理由についてお話します。

副業でコーヒー屋を始めた2つの理由

1.　コーヒーを消費するだけでなく、提供する側に回りたいと思った 

「趣味は？」と聞かれたら、脊髄反射で「コーヒー！」と答えること早5年。コーヒーを飲むようになったきっかけは、大学時代、12年前にカナダへワーホリに行ったことでした。カナダでは、一区画に一店舗はコーヒー屋があると言っても過言ではないくらいコーヒー屋で溢れていて、多くの人が片手にコーヒーカップを持って歩いていました。
 
私はと言えば、毎週、WAVES COFFEEというチェーン店で開かれている留学生向けの無料英会話クラブに参加しており、参加するにはワンドリンクの注文が必要だったため、とりあえず一番安いアメリカーノを頼んでいました。

さすがにアメリカーノにも飽きてきて、カフェラテやカフェモカなど色々試しているうちに、「あれ？コーヒー飲むとリラックスできるかも」と思うようになっていました。それからコーヒーが日常の一部になるまで、そう時間はかかりませんでした。

 特にコロナ禍で家にいる時間が増えてからは、グラインダー、エスプレッソマシン、焙煎機・・・みるみる道具が増えていきました。休日はコーヒーセミナーに参加したり、近所のコーヒー屋に通い詰めてお手伝いをしたりする日々が1年ほど続き、徐々に知識もついて、自分でもおいしいと思えるコーヒーを淹れることができるようになっていきました。

 そんな中、家族から何気なくポロっと出た一言に考えさせられます。
「趣味もさ、消費するだけじゃなくて生み出す側に回れたらいいよね」

 なるほど、今まで自分の中には無かった視点だと思いました。
これまで私は、趣味はお金を払って対価（≒楽しみ）を得るものだと思っていたけど、自分が生み出す・提供する側に回る選択肢もあるのか、と。

そこから徐々に、コーヒーを提供する側に回ってみたいという気持ちが膨らんでいきました。

2.　 本業で行き詰まった

約2年前、社会人9年目までは、日々成長している実感、それに伴い会社からも求められている実感がありました。さらに公益性の高い事業を行っていることも相まって、自分の仕事は世の中のためになっている、全てのパーツが噛み合っていると信じて、仕事に全力投球する日々でした。

しかしある日、自分が認識していなかった会社の一面を知り、途端に今まで信じていたものが崩れ落ちていきました。その一面は元々存在していたのに、自身の視野が狭く、気が付いていなかったのだと思います。

以降、プツンと糸が切れたように、本業に力を注ぐことができなくなりました。

(1)　所属するコミュニティを増やしたかった

やり場のない思いをどう扱えばいいのかわからず、精神的に辛い日が続き、とにかくその状況から抜け出したくて、色々な本を読み漁りました。

そうしていくうちに、今の自分に必要なのは「所属するコミュニティを増やすこと」だと考えました。

思い返してみると、自分は家族・友人を除き、会社以外のコミュニティを持っていませんでした。もし複数のコミュニティを持っていれば、どこか１つのコミュニティで上手くいかないことがあっても、別のコミュニティで元気づけられることもありますよね。

そこでまずは、行きつけのカフェを作ったり、テニススクールや英会話教室に通ってみたりしました。単純ですが、新しい繋がりが生まれることの楽しさ、心の拠り所が分散されて気持ちが楽になる感覚、そして今まで知らなかった世界を知って視野が広がっていくのを感じました。

そこから徐々に欲が出て、自分で、コーヒーを通したコミュニティを作ってみたいと考えるようになりました。

(2)　会社員以外のキャリアの可能性を作りたかった

小さい頃から早く自立したいという気持ちが強く、就職がゴールだと思って学生時代を過ごしてきたので、入社してからその時まで、定年まで勤めるものだと信じて疑いませんでした。

それが突然「今の会社で働き続けられないかもしれない」という考えに変わり、急にこれからの人生の地図が白紙になったような焦りを感じていました。

コーヒー屋の始まりは、「好きなことを仕事にしてみたい」という気楽な考えよりかは、「本業で収入を得ているうちに、別の収入源となり得るスキルを伸ばさなければ」という焦りに近い気持ちだったと思います。

振り返ってみれば、そこまで焦る必要なくない？と思うこともありますが、コーヒー屋をやると決めてから3ヶ月で間借りカフェをオープンできたのは、この焦りが大きな原動力になったからだと思います。

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これからのキャリア

この1年間、コーヒーを提供する側に回りながら、日々今後のキャリアを考えていました。

自分の中には以下3つの選択肢がありました。いずれにしても、コーヒーと、コーヒーを通して出会った皆さんのおかげで元気を取り戻せた私に、コーヒーを辞める選択肢はありませんでした。

①    現在の会社に勤めたまま、副業でコーヒーを続ける
②    転職して、副業でコーヒーを続ける
③    コーヒー1本に絞る

①を選んで「本業をライスワークだと割り切る」と考えた時期もありましたが、自分の中では「割り切って働くには早すぎるのではないか」という思いが拭えずにいました。
加えて、職種自体は好きで、もっと極めたいと思う分野であり、かつ、過去に楽しく一生懸命働いていた思い出もあるからこそ、もう一度あの時のように働きたい、諦められない気持ちがありました。

そして正直、コーヒー1本に絞るのは、Kits COFFEEの現状を踏まえると収入面に不安があります。また、何年後になるかわかりませんが、将来のことを考えた時に、コーヒー1本に絞るよりも、本業のスキルと掛け合わせた方が、自分だけの価値をもって人の役に立てるのではないかと考えました。

結果、私は②の「転職して、副業でコーヒーを続ける」道を選ぶことにしました。幸いにも同じ職種での仕事が見つかり、この秋から新しい会社で働きます。

さいごに

色々な感情を抱きながらKits COFFEEを始めたので、コーヒー屋を始めた理由についてに書くのは、当面の方向性がきちんと定まってからにしようと思っていました。
今は、晴れやかな気持ちで記事を書くことができています！

Kits COFFEEは、自分自身のためのコミュニティであると同時に、誰かのコミュニティでありたいと思っています。先ほど引用した「会社員が３ヶ月で間借りカフェを開業するまでにやったこと」の記事でも書いていますが、Kits COFFEEの届けたい3つの価値は今も変わっていません。

今後もKits COFFEEは、月に一度開く自家焙煎コーヒー店として長く続けていきたいと思っておりますので、これからも変わらず、どうぞよろしくお願いします。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました！