【やさしい味】時短で作れる「爆速たまごそぼろ」 火を使わずキッチンが【暑くなりにくい】
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こんにちは、料理家 ふらお です^^
子どもから大人まで親しみのある味で、コスパも良い「卵そぼろ」。
うちの５歳の息子も大好きで、よく作ってきたのですが…
「もっと手軽に作れないかな」
「キッチンが暑くなるとしんどいから、できれば火を使いたくない」
そんな風に思い至り、今回のレシピが生まれました。
「暑くなってきて、台所に熱がこもるのがツラい」という方は、ぜひチェックいただけると幸いです^^
材料（２～３人分）
たまご…４こ
砂糖、みりん…大さじ１.５
しょう油…大さじ１
作り方
たまごを耐熱容器に割り入れ…
すべての調味料を加え…
よく混ぜ合わせ（フォークを使うと時短になります）、電子レンジ600Wで３分加熱します。
（ラップは不要。半分量で作る場合は１分半加熱。）
レンジから取り出し、卵をほぐすようにフォークで混ぜ、600Wで２分加熱すれば…
（ラップは不要。半分量で作る場合は１分半加熱。）
ほんのりと甘い味付けがクセになる「爆速たまごそぼろ」の完成です^^
粗熱を取れたら、加熱した容器でそのまま保存も可能で、フライパン等の洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。
先日ご紹介した…
「爆速とりそぼろ」と合わせれば、「親子そぼろ丼」としても楽しむことができます！
「今日は手軽に済ませたい！」という時には、ぜひご活用いただけると嬉しいです^^
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脱サラ料理家 ふらお
『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R5.4独立）┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き
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【安くて旨い】無限ゆで卵
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) September 25, 2023
①ゆで卵4つを食べやすい大きさに切る
②ごま油(大1),鶏ガラ(小1),白ゴマ(小1)で①を和えれば完成！
・お好みで青ネギを散らしても◎
・賞味期限が近い卵の消費にも最適^^
・おつまみ、副菜、お弁当にぜひ pic.twitter.com/PVG1NhENqq
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