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【時短で作り置き!】白ごはん泥棒な「鶏そぼろ」を簡単に作る方法とは【リピしたくなる甘から味】

    初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社刊)が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね

    こんにちは、料理家 ふらお です^^

    • 「作り置きが1品でもあれば、忙しい平日をもっと楽に乗り越えられそう…」

    • 「だけど、そもそも『作り置きする時間』がないんだよね…」

    今回は、そんな方にぜひ知っていただきたい「爆速で作り置き」を用意できる簡単レシピをご紹介します!

    「忙しくて落ち着いて料理する時間がない」
    「少しでも時短で料理を終わらせたい」

    そんな方も、ぜひチェックしてもらえると嬉しいです^^

    材料(2~3人分)

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    • 鶏ひき肉…300g

    • 砂糖、お酒、みりん…各大さじ1

    • 醤油…大さじ2

    (鶏ひき肉は「ムネ、モモ」どちらでも美味しく作れます。)

    作り方

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    すべての材料を耐熱容器にうつし…

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    容器の中でよく混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで3分加熱します。

    (ラップは不要。半分量で作る場合は1分半。)

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    電子レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせ、再度600Wで3分加熱し…

    (2回目もラップは不要。半分量で作る場合は1分半。)

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    フォークを使ってほぐせば…

    (加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してくださいね。)

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    あっという間に、甘からい味が食欲をそそる「爆速とりそぼろ」の完成です^^

    粗熱が取れたら、加熱に使った容器でそのまま保存もできるため、作り置きにもなりますし…

    さらに、洗い物が少なく、火も使わないため「キッチンが暑くなりにくい」という点もオススメポイントです!

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    卵そぼろも用意できれば「親子丼」改め「親子そぼろ丼」として、子どもから大人まで楽しめる一品になります^^

    (卵そぼろを爆速で作るレシピについては、次回の投稿でご紹介予定です!)

    忙しい日にも作りやすい今回の「爆速とりそぼろ」、ぜひ一度お試しいただければ嬉しいです!

    なお、多忙な平日に役立つ「爆速レシピ」をお求めの方は、こちらもすごくオススメです!

    ぜひあわせてチェックしてみてくだいね^^

    お知らせなど

    手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん!
    次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてください^^

    また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日1~2本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。

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    今回は以上となります!
    noteでは、毎週土曜日(+α)に新レシピを公開しています!

    脱サラ料理家 ふらお
    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R5.4独立)┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X(Twitter)、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き

    ▼ X(旧Twitter)や…

    【レンジで作る!鶏のさっぱり煮】

    煮る必要なし!
    レンジで5分!

    ・ポン酢 大さじ2
    ・さとう 小さじ2
    ・鶏ガラ 小さじ1

    以上を混ぜ
    耐熱容器に入れた鶏もも肉1枚に
    回しかけて、ラップをしたら

    600Wで3分
    裏返して追加2分で完成!

    青ネギや白ゴマも◎
    加熱が足りなければ30秒ずつ追加!

    ぜひ✨ pic.twitter.com/leWiU8pxiD

    — 脱サラ料理家ふらお|レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 30, 2023

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    【再掲】初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社刊)が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね

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    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊総フォロワー60万┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノート公式連載┊Pasco公認アンバサダー┊Zip!、めざましTV等で紹介┊R5年に脱サラし料理家に(1児の父32才)あんこと読書好き┊経歴はプロフィールタブ

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