50代からは家事をがんばらないくていい。ラクする調理グッズ３選

家事の中でも一番時間がかかる料理だからこそ、手を抜けるところは抜いてしまいたい。でも美味しいものも食べたい。ラクできるけど美味しく食べられるのが最高です。

今回は、そんなわがままを叶えてくれる調理グッズをご紹介！

レコルト　自動調理ポット

イチオシなのがレコルトの自動調理ポット。1台5役が買う決め手になったのに、使っているのは「ポタージュモード」一択。それでも週に４〜5回は使っているわが家の救世主です。

スープモードでポトフを作ってみたら、なんと！具がみじん切りに…。中にカッターが付いているので、具を細かくするのが得意みたい。ちょっと残念なスープになっちゃって、作るのは「ポタージュ」一択になりました。

でも、レコルトで作るポタージュは絶品！

ポタージュって、普通に作ると具を「切って」「茹でて」「潰して」「濾して」の作業が必要で、それはそれは面倒な工程が押し寄せてきます。レコルトを使えば具を「切って」「入れて」の工程だけでOK。


夏になってトウモロコシが出始めたら、レシピブックにあった「コーンスープ」を作るのを楽しみにしています。


そしてこの自動調理ポットでは、ワンコのスープも作っています。
わが家の18歳のハイシニアワンコ、去年の11月頃に腎不全による尿毒症を発症してしまって1ヶ月持つかどうか…という体調に。

全く食べなくなっちゃって、もう余命わずかなんだから美味しいものを食べさせてあげたい。ためしに野菜と鶏肉のポタージュを作ってみたところ、すごい勢いで食べ始めました。おいしいポタージュのおかげで、半年経った今でも元気に過ごしています。

アルコスナイフ

スペイン生まれのアルコスナイフは切れ味抜群！と人気のアイテム。でもまぁ、包丁があるし、買わなくてもいいかな？と思っていたのが正直なところ。

そんなアルコスナイフですが、レコルトの自動調理メーカーのおまけで付いてきたのです。これは嬉しい〜！とさっそく使ってみたところ、何この切れ味？！
柔らかいキウイもスパッと切れる！


いちごやレモン、トマトなんかも潰れずに切れるのに、ナイフみたいなコンパクトさ。包丁よりも危なくないから、子どもの包丁の練習にもぴったりかも。

アウトドアなどに持っていくと、何かと重宝しそうなアルコスナイフ。バケットやサンドイッチなどもきれいに切れるから、パン切り包丁の代わりに持っておくのもいいかも知れません。

電子レンジ調理器・半熟たまご風

使わない日はないというくらい、重宝しているのが100円ショップのWatts（ワッツ）で見つけた電子レンジのたまご調理器。レンチンで温泉たまごが簡単に作れてしまう調理グッズです。

水を入れて卵を割り入れて、500Wのレンジで2分。
そのまま1分ほど放置しておくのがわが家のベスト。

白身はしっかり固めで、黄身はトロトロ。そうめんつゆに温まったお湯を足して食べるのが好き。

たまごサンドを作るときには、20〜30秒ほどレンチン時間を長くして固茹でのたまごに。わざわざゆで卵を作らなくてもいいから、朝の忙しい時間でも簡単に作れて便利なんですよ。

100円ショップの調理グッズってどうなの？と思っていましたが、これはもう３年近く使っていました。壊れるものではないから、長く使えそうです。

今までいろんな調理グッズをつかってきたけれど、なんだかんだ「多機能」なものは使いこなせないと分かってきました。Simple is the best。間違いない。


このnoteを書いた人▼

あゆみ　
暮らしの発信歴17年。フォトスタイリスト＆整理収納アドバイザー
東京在住・中２女子の母。いよいよ50代突入！片づけ＆模様替えオタクなので暮らしネタも多めです。

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