Renskav
Renskav Àr tunna skivor som skÀrs frÄn fruset renkött och steks i stekpanna.
Renskav kan serveras stuvad med lök eller svamp till bland annat spagetti, ris, potatis, eller potatismos. Man kan Àven anvÀnda det i en gryta, som fyllning i en paj, eller som smörgÄspÄlÀgg.
Skav Àr en traditionell samisk matrÀtt som har blivit populÀr i stora delar av Norden.
Skav av kött frÄn Àlg, rÄdjur eller kronhjort och blandningar dÀrav kallas viltskav. Skav som görs av flÀsk-, lamm- eller nötkött kallas kebabskav och serveras ofta med grönsaker och sÄs i pitabröd, till pommes frites, ris, bulgur eller potatismos.
