HĂ€lsokost
HÀlsokost, hÀlsomat, Àr livsmedel som anses vara hÀlsobefrÀmjande.[1] Det finns dock strikta regler för vad man fÄr pÄstÄ i marknadsföringen kring dessa livsmedel. HÀlsokost ska inte förvÀxlas med naturlÀkemedel.
Enligt boken "HÀlsosam livsstil och det goda livet" finns ett vetenskapligt visat samband mellan matvanorna och högt blodtryck, höga blodfetter, övervikt, bukfetma, typ 2-diabetes, hjÀrt-kÀrlsjukdomar, som hjÀrtinfarkt och stroke, liksom demens och mÄnga vanliga cancerformer. [2]
Exempel pÄ böcker som skrivits om mat och kost som pÄverkar hÀlsan pÄ ett positivt sÀtt Àr "Matrevolutionen: Àt dig frisk med riktig mat[3]", "100 hemligheter som stÀrker din hÀlsa", "Smart av mat[4]" "Smarta val för ett lÀngre, rikare och friskare liv[5]"KÀrnfrisk familj sÄ gör du!" "HÀlsosam livsstil och det goda livet"
Exempel pÄ mat som anses vara hÀlsofrÀmjande Àr tomat som innehÄller lykopen, ett organisk Àmne som ger tomaten dess röda fÀrg. Lykopen Àr en antioxidant som skyddar kroppens celler och vÀvnader frÄn skador, dÀrmed bidrar till att minska förekomsten av hjÀrtsjukdomar och vissa cancerformer.
KĂ€llor
[redigera | redigera wikitext]- â "Smart av mat"
- â HĂ€lsosam Livsstil och det goda livet ISBN 9789153433774
- â Eenfeldt, Andreas (tryckt 2012). Matrevolutionen: Ă€t dig frisk med riktig mat (?). ISBN 978-91-7232-252-3
- â âArkiverade kopianâ. Arkiverad frĂ„n originalet den 14 januari 2014. https://web.archive.org/web/20140114161206/http://www.bokus.com/bok/9789151849706/smart-av-mat-fakta-om-maten-och-hjarnan/. LĂ€st 13 januari 2014.
- â HellĂ©nius, Mai-Lis (?). Smarta val för ett lĂ€ngre, rikare och friskare liv (2010). ISBN ?
