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百年ものの梅干し??

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    町内の方から連絡をいただきまして、百年ものの梅干しあるしどうや?と。約百年前の梅干しだけではなく、実山椒の塩漬け保存も!あけぼのパーク多賀(多賀町立博物館)学習コーナーにしばらく展示をします。ちなみに、まだ誰もお味見していません。
     
     
    よびしとは、親戚やご近所さんを招き(よび)おもてなしをする、湖東地方の方言です。滋賀県多賀町から「食」を通して、地域の魅力を色々なカタチで発信します。

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