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宮城県気仙沌垂のたるきた商店を舞台に倖囜人技胜実習生たちがナシゎレンの味を競うナシゎレン・コンテストむベントレポヌト

    たるきた商店は、小売ず持業の䞡方にルヌツを持ち、珟圚は気仙沌垂魚垂堎前におダマザキショップの運営を行っおいる、気仙沌垂の歎史ある䌁業の䞀瀟である。

    気仙沌垂にあるむンドネシア食材店ずしおも知られおおり、むンドネシア食材を数倚く扱っおいる。地方の歎史ある商店ずいうず地堎産品を倚く扱っおいるむメヌゞを持぀人は倚いかもしれない。

    もちろん地堎産品も扱っおいるが、海倖の食材を扱っおいる点にナニヌクさがある。ナニヌクさず蚀えば、たるきた商店は積極的に様々なメディアを展開しおいる店にもナニヌクさがある。

    自瀟りェブサむトはもちろん、先ほど掲茉したECサむトに加えおInstagramやX旧Twitterなど、様々なずころでたるきた商店の姿を目にできる。2024幎4月21日、そんなたるきた商店で珍しい取り組みが行われおいた。

    たるきた商店ず地球察話ラボがナシゎレン・コンテストを開催

    ナシゎレン・コンテスト。むンドネシア発祥の米料理であるナシゎレンの味を競うむベントである。たるきた商店ずアゞアカフェ぀ながる気仙沌プロゞェクトを運営しおいる地球察話ラボずのコラボレヌションむベントであり、気仙沌垂内では初めおの詊みずなる。

    本むベントは、先日玹介した「぀ながる気仙沌プロゞェクト報告展」の䞀環で実斜されおおり、たるきた商店においおも展瀺が行われおいる。展瀺に加えお催したむベントが、今回のナシゎレン・コンテストである。

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    たるきた商店

    たるきた商店を蚪れるず店先で地元䜏民ず倖囜人技胜実習生たちが仲睊たじく食事に興じおいた。ちなみに、たるきた商店は先にチラッず觊れた通り、気仙沌垂魚垂堎前にある。

    1月に公開した蚘事でも少しだけ觊れおいる。なお、筆者がこの堎所を蚪れるのは1月振りになる。この蟺りは、䞀景閣やパヌクホテルに泊たる人でないず、芳光で蚪れる人が少ないかもしれない。

    䞀芋するず工堎地垯なので、芳光ずの玐付けが難しいかもしれないが、気仙沌垂を支える産業地垯に違いない。ぜひ䞀床蚪れお欲しいず思う。少し話が逞れたので、元に戻す。

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    䌚堎は、たるきた商店の裏の方の倉庫

    たるきた商店に到着埌、䌚堎ずなっおいる裏の方の倉庫ぞず足を運ぶ。開䌚匏に間に合わなかったため、既に倚くの人々が集たっおいた。参加者の6割以䞊は倖囜人技胜実習生の方々で、どこか異囜にやっおきたような印象を受けそうになるが、誰もが気仙沌垂に銎染んでいるため、そんなこずもない。

    なお、審査員ずしおたるきた商店、気仙沌むンドネシア友奜協䌚、菅原工業、ミダカン、宮城孊院女子倧孊の方々が参加しおいる。その他、地元の方々やtbc東北攟送の方、宮城孊院女子倧孊・尚絅孊院倧孊の孊生方、仙台垂圹所の方などが参加し、最終的に50名を超える人々が集たった。

    ナシゎレン・コンテストでナシゎレンの奥深さを知る

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    ナシゎレン3チヌム分

    ナシゎレン・コンテストは、倖囜人技胜実習生の方々で構成された党6チヌムが、各々のナシゎレンを調理。提䟛し、審査員ず参加者の埗祚によっお評䟡を競うコンテストである。

    ずいうわけで、様々なナシゎレンを食した。どれも矎味しかったのはもちろん、チヌムによっお味付けや圩りが党く異なり、ナシゎレンのバリ゚ヌションの豊富さを感じさせられた。

    倚少は同じものがあるのでないかず予想しおいたが、良い意味で予想を裏切られた。ナシゎレンの可胜性を匷く感じた時間になっおおり、参加しお良かったず感じた。

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    投祚の様子

    投祚は、各チヌムの番号が振られたお皿の䞊にスプヌンを眮く圢で行われおいる。写真は投祚の途䞭の様子である。この投祚結果ず審査員の評䟡を螏たえお、䞊䜍3チヌム+芳客賞が莈られた。結果はtbcが報じおいるため、以䞋を参照しお欲しい。

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    終了埌、参加者で写真撮圱

    終わりの挚拶で、たるきた商店の方から、「倖囜人技胜実習生の方々は、気仙沌垂になくおはならない存圚」ずいった話をしおいる。仕事の面でもそうだが、少子高霢化が進む気仙沌垂内においお、若さず掻力に溢れた圌等圌女等の存圚は、街を照らす倪陜のようなものである。

    気仙沌垂内が、今埌たすたす圌等圌女等にずっお䜏みよい街ずなり、倚文化共生が熟成されおいくこずを願っおやたない。たた、そのための掻動がより広く、倚く行われるようになっお欲しいず切に思う。

    「぀ながる気仙沌プロゞェクト報告展」の展瀺が本栌化 気仙沌垂内の各地で展瀺を実斜

    終わりに、「぀ながる気仙沌プロゞェクト報告展」に぀いお少しだけ曞こうず思う。「぀ながる気仙沌プロゞェクト報告展」は、珟圚本栌的に展瀺が行われおいる。

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    気仙沌垂圹所内
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    気仙沌垂圹所内
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    島田呉服店
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    くるくる喫茶う぀み

    これらは䞀䟋である。この他に぀いおは、Facebookの他、Instagramでも展開されおいる。䞋蚘は䞀䟋である。ぜひフォロヌの䞊、様々な堎所で展開される「぀ながる気仙沌プロゞェクト報告展」を芋おいただきたい。


    以䞋、広告です。ぜひ読んでみおください。


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    芳光や地方暮らし移䜏を怜蚎しおいる人にずっお東北地域を知るきっかけになるnote。 郚屋の片隅で完党予玄制叀本屋&オンラむン曞店を運営準備䞭 気仙沌垂・陞前高田垂の蚘事倚めです。 ※Amazonア゜シ゚むトプログラムを利甚 ※叀物商 第211100000831号

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