行きたいところに行こう35　中本編

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まとめ

今回は蒙古タンメン中本で食べたいものを食べたというだけ

8月の限定に冷たい北極ラーメンが出現、めちゃくちゃハマって食べまくったのだ

スープも麺も冷たく、冷たいラーメン大好き(冷やし中華はNO)勢としてはかなり嬉しいメニュー
麺が冷たくシメられた細麺でスルスル食べやすいところも最高

北極ラーメンは辛いですが辛さとはほぼ熱さだと思っているので思ったより辛くないというか、通常北極より辛くないです、たぶん、体感

通常北極はにんにくが入っていて辛さよりもこっちのにんにくでお腹を壊している気がするので毎回頑張って避けてるんですが、冷たい北極はにんにくの代わりに生姜が効いているところがすごく良い
さっぱりするし冷たいところに生姜はやはり合う　スープゴクゴク飲んでしまう

結局トッピングの解はネギ　玉ねぎも気になったがネギと同居させるのはなあと思って毎回ネギでした

ということでひとしきり食べ、たまには温かいのも、と思って冷たくない北極ラーメンを持ち帰りしたら全然辛く感じず、調教が完了していた
つまりこれは今まで辛そうということで敬遠していた店の様々な北極を食べるチャンスと言うことで、食べました

北極にうすしお味なあんかけを乗せたもの
あんがとろみ強めで食べ終わりまでしっかりとろとろで良かった　あんかけでマイルドになって食べやすいところもよい　が無限に熱いです
単品にしましたがごはんをつけたい味

ずっと食べたかったやつ

ホルモンの脂でさらに強くなっているし、なんかゴマとか牛脂とかのちょっと違った材料が入っているらしく、通常北極とは全く違った味でめちゃくちゃおいしい
ニラとネギをスープにびたびたにしてごはんと食べると最高になってしまいます　ネギ増やしたらすごそうだ

限定狙いで行ったが売り切れていたので違うものを

北極にやさいを辛く炒めたものが乗っているバージョン
辛く炒めてありますが生野菜なので甘みがついてちょっとマイルドになりおいしいです　野菜炒め自体にはにんにくが入らないっぽいのも個人的にはお腹に優しい

店舗限定トッピングらしいのでしてみた

豚タンは厚めの焼き肉っぽい感じでジャキジャキな食感がおいしい
角煮は硬めですが五香の香りがしてアクセントがついておいしかったです

限定リベンジ

ハッシュタグまでが名前らしいです
冷やしみそのスープにミミガーが入っているらしい

ねぎと生胡椒の粒と、ふつうの胡椒がかかっている　豚タンは自分でトッピングしました
生胡椒が爽やかな辛味で唐辛子とはまた変わった方向から刺してくるのがおいしい

煮込まれてとろとろちゅるちゅるになったミミガーと甘いねぎの芯の部分がたっぷり

やはり冷やし味噌スープなので北極より辛かった　がもちもちコリコリのミミガーと胡椒の爽やかさでするする食べられてしまう　
ネギ増やしてスープもっと絡めてもよかったかな

北極に戻り

たまねぎ気になってたのでついに頼んだ　がちょっと辛かった　やっぱりふつうのネギが好きだ
ほうれんそうはスープをしゃびしゃびにして食べると当然うまい

鳥のハツとレバーがちょうどいい火の入り具合で揚げられていてぷりぷりとろとろです
もやしとニラはシャッキシャキでほんのりオイスターっぽい、ちゃんとレバニラ味　ごはんを頼んで正解でした

ということで辛いラーメンを食べまくったのでした
すっかり辛さに慣れて北極辛くないな〜と思うくらいになってしまった　冷やし味噌はちょっと辛いです
北極は看板メニューなだけあっていろいろ展開があるので他にも食べたいですね　
ではまた