シュガーバターフォカッチャ

※レシピあり

作りたいものを作れる暮らし。
シュガーバターフォカッチャを焼いた午後

先日、シュガーバターフォカッチャを焼きました。

特別な日でも誰かの誕生日でもありません。
ただなんとなく「パンが作りたいな」と思ったんです。

「よし、今日はパンを焼こう！」

そう決めて台所に立ちました。

待つ時間までがわくわく。

材料を用意して生地を混ぜて発酵を待つ。
パン作りってすぐには完成しません。

生地が膨らむのを待つ時間。
オーブンで焼き上がるのを待つ時間。

でもその時間さえ楽しいんです。
少しずつ姿を変えていく生地を眺めているとなんだかワクワクしてきます。

そしてオーブンから漂うバターの香り。
甘くて香ばしい匂いが広がった瞬間、もうそれだけで幸せ。

こんがり焼き上がったフォカッチャを見て、思わずにんまり。
やっぱり、手作りっていいなぁ。

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【レシピ】シュガーバターフォカッチャ

材料（18.5cmスクエア型・1台分）

• 強力粉 200g
• 砂糖 8g
• 塩 2g
• インスタントドライイースト 3g
• 水 180g
• 溶かし無塩バター 15g

焼く前にのせるもの

• 溶かしバター 10g
• トッピング用バター 20g
• トッピング用グラニュー糖 好きなだけ

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いつからこんな時間がなくなったんだろう
もともと私は料理やお菓子作りが大好きです。
新しいレシピを探したり、冷蔵庫にあるものでアレンジしたり。
作っている時間そのものが楽しかったんです。

でもいつの頃からか。

仕事から帰るとヘトヘトで毎日のご飯を用意するだけで精いっぱい。
大好きだった料理が、いつの間にか「やらなきゃいけない家事」になっていました。

パンを焼きたいと思っても
「今日は時間がないから」
「疲れてるから、また今度」
と、何度も後回しにして。

パンを焼かなくたって困ることはありません。
お店に行けばおいしいパンはいくらでも買えます。

それでも私は自分の手で作るのが好きだったんですよね。

「作りたい」の気持ちを大切にしたい。

最近、家で過ごす時間が増えて気づいたことがあります。

「やらなきゃいけない時間」だけじゃなく「やりたいことに使う時間」も同じくらい大切だということ。

今日はパンを焼こう。
明日はちょっと手の込んだ料理にしようかな。
疲れた日はコーヒーを飲みながら本を読もう。

そんなふうに自分の気持ちで一日を決められる。
以前は当たり前だと思っていたけれど本当はとても贅沢なことなのかもしれません。

正直なところこれからの働き方や暮らしのことは、まだ考えている途中です。
お金のことも仕事のことも悩むことはたくさんあります。

それでもだからこそ。
好きなことを楽しむ時間まで手放したくないなと思うんです。

こんな午後をこれからも。

今日の私はパンをひとつ焼いただけ。
でも私にとってはそれ以上に嬉しい時間でした。

特別なことをしなくていい。
立派な一日じゃなくていい。

「今日はこれができて楽しかったな」
そう思える日が少しずつ増えていったらそれだけで暮らしは豊かになる気がします。

家族との時間も自分の時間も。
どちらも大切にできる毎日を少しずつ作っていきたい。

さて次は何を作ろうかな。
そんなことを考えられる今がちょっと嬉しいです。

あなたは最近「作りたいな」と思ったものはありますか？
パンでもごはんでも手芸でも。
よかったらコメントで教えてくださいね

つむ🌿