民泊ゲストハウス運営の不安に対処する方法　その1＜数字で考える＞

不安といえばお金のこと

民泊の宿を始める時、あちこちから大変だぞと言われた。
草刈りや雪かきが大変だ、いま人を雇うのは難しい、お客さんからクレームが来る、等等。
これらのことは当宿についてはあまり当てはまらない。開業前に近所の人たちが10人がかりで草刈りをしてくれたし、宿のある大野市は除雪体制はむしろ福井市内よりしっかりしている。最初からワンオペで出来るようなオペレーションにしているので人を雇ったことはないし、当宿の運営方針に合わない人は来ないような集客をしている。そもそも宿ではイヤなことと面倒くさいことはやらないと決めている。

しかしながら、そのような運営をしているが故に千客万来というわけにはいかない。お客さんから予約が入るのを待つしかないのだが、週末近くになってもゼロかそれに近い状態だとどうしても不安に苛まれる。
そして不安なのはお客さんがいないこと自体ではなく、売上が少なくなって収入が細ることだ。自分の場合、宿業は副業とはいえ大事な収入源だ。霞を食って生きているわけではないので、宿が不振だと自分の生計が成り立たない。

開業して最初の半年はお客さんがほぼ来なかったが、最初はこんなもんだと自分に言い聞かせていた。でも次第に将来に対する不安が募ってくる。特に1年前、能登地震の影響で旅行自粛が続いた時は辛かった。
しかし開業してから2年が経ち、不安に折り合いをつける方法がだんだん見えて来た。3つある。

まず1つ目だが、「運営を数字で考える」ことだ。

来客数を集計・予測し対策を考える

「今週はお客さんが少ない」と感覚的に考えるだけでは、不安の沼に沈んでいくだけだ。しかし、毎月の来客数を集計し目の前に並べると客観的になれる。

‐少ないと感じていたが、実際には前年同月・前月と比べても遜色なかった
‐月初に予想していた数字よりも少しだけ少なかった

そして、自然とその理由を考えるようになる。

たとえば自分の宿についていえば、1年前の今ごろの時期は以下の通りだった。

2023年11月　のべ18人
同　　12月　のべ11人
2024年1月　　のべ14人
同　　2月　　のべ19人

2022年12月8日に開業、最初の1年目は知名度の低さもあり苦戦したので少なかったというのはあるが、それを考えても12月と1月は期待できないだろうと考えていた。そして昨年（2024年）1月は成人の日の3連休の後は1人も来なかった。能登地震の影響もあったが、天気が悪いのと、年末年始に出費があったので給料日までは大人しくしておこうと思ったのではないか？
と考え、今年は1月の後半は休業することにした。
宿はあくまでも副業、最初から集客が期待できないのなら割り切ってその期間は本業でがんばったほうが良い。そもそも民泊宿なので1年に180日までしか営業できないのだし。

それを踏まえて、予めこのような予測を立てた。（内は実績）

2024年11月　のべ50人（46人）
同　　12月　のべ20人（19人）
2025年1月　　のべ20人（21人）
同　　2月　　のべ40人

11月は11/30（土）に「芋煮と日本酒飲み比べの会」というイベントを企画したのだが、定員10人に対し参加は3人、これは自分の見込み違いだった。今後は自力開催ではなくこのようなイベントを開催する人を探す方向で考える。
12、1月は季節要因で昨年からの上積みは難しいと最初から考えていて、実際ほぼその通りになったので、宿泊客少ないとはいえ「想定の範囲内」だ。
2月についてはこれからだが、現時点（1/14）でのべ17人の予約が入っているので難しい数字ではないだろう。
このように、客数が少ないという事実だけを思う不安になるだけだが、実績の数字を並べて、それをじっと見つめていると色んなことを考える。そして
そしてそれに基づいて予測を立てる。予測通りならたとえ少なかったとしても落ち込む必要は無いし、予測を下回ったのならその原因を考え、今後どうすればいいのかを具体的に考える。落ち込む必要は無い。
客数だけでなく、宿に泊まる目的、どうやって宿を知ったのか、交通手段（越美北線・車・バイク）、新規/リピーターの割合など、色々な数字を集計し見つめていると、これから何をすべきか自然と考えるようになる。

支出を集計・分析する

どのビジネスでもそうだが、たくさん集客して売上が上がりさえすればいいというものでもない。1万円の売上を作るのに2万円の経費がかかってしまっては何の意味も無い。
自分の宿は空き家を借りており、かつリフォームもしていないし家財道具は家の中にあったものをほぼそのまま使っているのでので立ち上げ時の借金の返済は無い。アルバイトを使っていないので人件費負担も無い。（そのことはホームページに明記している。）

それでも水道光熱費などさまざまな費用がかかっている。コスト意識を持たないと宿は持続できない。
自分の場合何をしているかというと、これも「数字を見る」。
例えば電気料金。自分の宿のある地域は北陸電力なのだが、「ほくりんく」というサイト（スマホアプリもあり）から電気の使用状況を色々な角度から分析できる。
前年同月比でどれくらいだったかとか、その期間の最高・最低気温に比べてどうだったかとか、同じような家庭の仕様パターンとの比較とか色々な分析が出来る。

もちろん、お客さんの数や気温によって左右される。しかしそのような要素を考慮しても電気使用量が多い場合、何が原因なのかを考える。
例えば冬、お客さんがいない日で自分1人しか使ってないのに電気使用量が多い日などがある。冷暖房の使い過ぎということなのだろうが、例えば厚着するとか、広いリビングではなく小さい部屋で過ごすとか色々な対応方法を考える。
逆に、想定よりも使用量が少ない時もある。例えば、昨年（2024年）8月9月の電気使用量は、前年よりも大幅に客数が多かったのにそれほど増えなかった。心当たりがあるとすれば冷蔵庫だ。7月末に20年以上前の機種を最新のものにリプレースした。その直後に知人から中型の冷蔵庫を譲り受け宿泊客専用とした。1台が2台になったので相応の増加を覚悟していたが逆だった。やはり最近の家電は省エネ効果が高い。照明のLED化などはこれからは積極的に行う、など今後の設備投資の参考にもなる。電気代はこの2年で右肩上がりに上がっているが、請求書に記載された電気代を見るだけだと暗鬱としてくる。しかし色々な角度で数字を見ていると解決の糸口が見えてくる。

また、ビジネスだけでなくプライベートについても支出を数字で考えている。自分は旅が趣味なのだが、旅から戻ったら支出については必ず総括をしている。

昨今生活が厳しいという人は少なくない。でも「支出を切り詰めなくちゃ」と考えるとメンタルを傷つけてしまう。
しかし、実際に使ったお金を記録し振り返ると、敢えて「節約しなきゃ」と考えなくても、次回からは色々な対策を考えるようになる。旅先では不要なモノは極力買わないようにする、安価な交通手段を考え抜く、お金のかからない楽しみ方を模索する、等等。
せせこましいと思われるかもしれないが、結果的に楽しめれば良いのだ。大事なのはたくさんお金を使えることではなく、生活満足度を高めることだ。

営業損益（収入‐支出）を集計・分析する

自分は個人事業主なので、本業（保険＆ファイナンシャル・プランナー）と副業（民泊ゲストハウス）の売上がそのまま自分の実入りになるわけではない。ここからさまざまな経費などを差し引いた金額が「所得」であり、更に所得金額に応じて税金や社会保険料などが発生するので、自分の手元に残るのはそれを差し引いた金額だ。宿の集客や個別の支出だけでなく、全体の数字を見なければいけない。
一方、税金や社会保険料が給与から天引きされるサラリーマンと違い、個人事業主は「確定申告」を行い、自分で税金を納める手続きをしなければいけない。毎年今ぐらいになると四苦八苦している人も多いだろう。
自分の場合、確定申告書類の作成には「freee」というクラウド会計ソフトを使っている。モノを購入するときは基本的にキャッシュレス決済を使っていて、自動連携しているので一々帳簿を作る必要が無い。1月中には仕事先からの「支払調書」や、保険会社などからの「控除証明書」が揃うので、あとはその数字を入力するだけだ。年間11,760円の使用料が発生するが確定申告の手間を大幅に削減できるし、青色申告にしてe-taxで申告すれば65万円の控除がある（税金を安くできる）。会計の知識がそれほど無くても使える。（※因みに筆者は簿記三級の試験に2度落ちている。）
そして何といっても、「試算表（損益計算書）」をいつでも作成できるので、その時点での収入と支出、そして営業損益（収入‐支出）を随時チェックできる。

（「freee」のヘルプページより）

こうやって日頃から営業損益をこまめにチェックすることにより「気がついたら赤字だった」という事態を回避できる。また、前年・前前年の収入・支出・営業損益と比較することも出来るので、例年より営業損益が悪化している場合早い段階で気がついて対策を打つことが出来る。
収入・支出とも項目ごとに数字が出るので改善のポイントを探せる。

逆に、想定よりも営業損益が良かった場合には設備投資などを検討することが出来る。自分の宿でも昨年12月の時点で前年より営業損益が上回ることがほぼ確定していたので、前から欲しかったGoogleTVに対応したテレビを新たに購入した。

また、住民税や自動車税とか車の車検とか保険とか、ある時期にまとまった支出が発生すると落ち込むが、こうやって日々数字をチェックしていると「今年もそろそろ〇〇の支払があるな」と思うようになる。預金残高が減るとメンタルに悪いが、予め身構えていれば衝撃も少なくなる。

「数字」は、前向きに考えるための材料

因みに会社の社長さんの多くは、売上とか支出とか経営に関する数字をほぼ毎日チェックしていると思う。日々いろいろな出来事がありそのたびに心が揺れ動くと思うが、数字というのは一番客観的だ。企業のコンサルティングをしている会社も、会計事務所や税理士事務所の関連会社が多い。

個人の場合でも同じことが言える。筆者の本業はファイナンシャル・プランナーと保険業で、色んな人の暮らしぶりを見てきたが、家計管理が出来ている人は総じて生活満足度が高いように思う。自分の収入と支出を把握し、特に支出については必要性を検証し、当面使う予定の無いお金については資産運用に回す。場合によってはFPに相談する。それを5年10年と継続していくと大きな差になるし、生活満足度も高くなるのではないかと思う。

漠然とした不安は恐怖を招く。
しかし「数字」で考えれば前向きに原因と次の手を考えるようになる。
また「売上が減った」と考えれば落ち込むが、「予測より〇万少なかった」と考えれば、悩むのは予測との差分だけで済むし、その要因を一つひとつ考えていけば打開策も見つかりやすい。

個人事業主の中にはそういう数字を気にせずに商売に邁進している人もいるだろう。死に物狂いで働いてがっぽり儲けられればそんなチマチマしたことを考える必要は無いのかもしれない。しかし自分にはそのような才覚も熱意も胆力も無い。そんな人は運営を「数字」で考えたほうがいいと思う。