スイーツコンシェルジュ検定（ベーシック） 予想問題150問【2026年版】無料サンプル5問つき・全問解説

スイーツコンシェルジュ検定（ベーシック）は、洋菓子の分類・生地とクリーム・製菓材料・世界の銘菓・製菓用語を問う、四肢択一60問の検定です。合格ラインは正解率70%。この記事では出題範囲と受け方を整理し、5つの章に沿った予想問題150問を解説付きでまとめました。

2026年11月作成。試験の制度・法令に関する内容は、作成時点の最新情報に基づいています。

本記事は非公式の対策教材です。一般社団法人日本スイーツ協会および試験実施団体とは一切関係がありません。

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本問題集は過去問の出題傾向を分析し、出題される可能性が高いと考えられるテーマを厳選して作成したオリジナル問題集です。この試験は問題が公開されていないため、協会が公表している5つの章の出題範囲に沿って、乳及び乳製品の成分規格等に関する命令（乳等省令）や公正競争規約などの公的資料と、製菓の一般的な知識をもとに作りました。

スイーツコンシェルジュ検定（ベーシック）とは？取得するとできること

スイーツコンシェルジュ検定は、一般社団法人日本スイーツ協会が実施している検定です。ベーシック試験はその入口にあたる基礎の試験です。

協会は、菓子作りの技術を問う試験ではなく、スイーツの知識や文化を理解するための検定だと説明しています。受験資格はなく、お菓子を作った経験がなくても受けられます。

合格して協会に入ると「スイーツコンシェルジュ」を名乗れる

ベーシック試験に受かっただけでは、正式な称号は付きません。合格後に協会へ入会すると、「スイーツコンシェルジュ」の正式称号が与えられ、会員証とピンバッジが届きます。

入会には、初回手数料と初年度年会費を合わせて15,000円（税込）が受験料とは別にかかります。資格には有効期限があり、2年目からは年会費を納めて更新します。

入会しない場合でも、合格証（賞状）は届きます。履歴書には「スイーツコンシェルジュ検定 ベーシック試験合格」と書けます。

業務独占はない。知識を「伝える」場面で生きる検定

この検定に業務独占はありません。協会のよくある質問では、受験者は一般のスイーツ好きから、菓子の販売、食品メーカー、飲食、観光、メディア、教育など食に関わる仕事の人まで幅広いとされています。

会員になると、上位のアドバンス試験の受験資格を得られます。セミナーや交流会、メディアでの執筆、商品開発モニターなどに参加する機会もありますが、協会はこれらを不定期の企画としています。

スイーツコンシェルジュ検定（ベーシック）の難易度と合格率【2026年最新】

合格ラインは60点満点中42点（正解率70%）

合格基準は60点満点中42点以上、正解率にして70%以上です。四肢択一60問なので、60問中42問の正解が合格ラインになります。

結果は試験が終わったその場で画面に表示されます。

合格率と受験者数は公表されていない

協会の公式サイトにも、試験を運営していたJ-Testingの案内にも、合格率や受験者数は載っていません。この記事でも数字は書きません。

難しさの手がかりになるのは、協会が示す標準学習期間です。公式の目安は1〜2週間で、テキストを読み込めば手の届く基礎の検定と位置づけられています。

受験料と受け方（2026年11月からオンライン試験へ）

受験料は、初回が一般15,000円・学生10,000円（いずれも税込・公式テキスト代込み）。再受験は5,000円（税込）で、テキストは送られません。

テストセンターでの会場試験は、新規申込が2026年9月30日で終わり、会場での受験は10月31日まででした。2026年10月からは、試験システム「MASTER CBT PLUS」によるオンライン試験の申込みに切り替わり、11月16日から受験が始まる予定です。

オンライン試験は自宅のスマートフォン・タブレット・パソコンで受けられます。受験期限は最初の受験案内メールが送られた月の6か月後の末日です。期限を過ぎると受けられず、延長や返金は原則ありません。

スイーツコンシェルジュ検定（ベーシック）の出題範囲と出題形式

四肢択一60問を30分。1問あたり30秒

出題はすべて四肢択一式で、60問を30分で解きます。1問にかけられるのは30秒です。

考え込む時間はほとんどありません。見た瞬間に答えが出るところまで、用語と組合せを覚えておく必要があります。

受験中は公式テキストやメモを見ることも、インターネットで調べることもできません。

出題範囲は公式テキストの5つの章

公式に示されている出題範囲は、次の5つの章です。各章から10〜15問がランダムに出ます。

第1章「スイーツの分類」、第2章「基本の生地とクリーム」、第3章「製菓材料と特性」、第4章「世界の銘菓とスイーツ文化」、第5章「洋菓子用語」。

分類で全体の地図を作り、生地とクリーム、材料で中身を知り、銘菓と文化で世界を広げ、用語で言葉をそろえる、という流れになっています。

公式テキストは受験料に含まれ、単体では買えない

問題は公式テキストの内容から出ます。テキストは受験料に含まれていて、入金の確認から3〜5営業日以内に届きます。

協会はテキストだけの販売は原則として行っていません。章の中の細かい項目（目次）も公開されていないので、勉強はテキストが届いてから始めることになります。

ここから下は有料記事になります

有料部分では、得点を取るために押さえるべきポイント、頻出テーマの分析、そして厳選した予想問題150問を解説付きで収録しています。

なお本問題集は、過去問の出題傾向を分析して作成したオリジナル問題です。過去問の問題文や選択肢の転載はいっさい行っていません。