SCAJへ行ってきた。

生豆本舗や岩谷産業、気になる企業とそれ以外。UCCブースは2050年のことを考えたリーダーカンパニーらしい提案がなされていた。カネフォラ種のアイスコーヒーを試飲してみたかったのでまずそれをして。これがスタンダードになるんじゃないかしら、という味でした、未来を想像。

大きなパネルにUCCの歴史が表示されていて、博物館がリニューアルしたとありました、2026年に。今年じゃん。神戸よ待っていてくれ、文ちゃんとことUCCアカデミーはまた行きたいとこ。

つぎはそばのブース、ペルーの豆を紹介してもらいました。キジャバンバの豆はいつも飲んでる愛豆だけど違うエリアの豆もまたうまいのである、がなかなかペルー推しの人ってあんまりいなくて。ペルーのいろんなエリアの豆が手に入るような組織があるようでチラシをもらった。サーブしてくれた女性が国際的で美人。ごちそうさまでした。

小さな焙煎機に目が離せなくなり話しかけたら韓国の方だった。それを輸入してる会社が千葉にあるみたいだ。センチュリーなんとか。小型焙煎機ははやりなのだろう、真剣なまなざしをしている人をあちこちでみかけた。

焙煎機のシェアも提案してるブースあり。お店をはじめたい人のシェアショップ蜃気楼珈琲が富士見ヶ丘にあるという。半日借りてshopできたらいーなと想像してしまった。

SCAJの様子を大きなホワイトボードに描いている絵描きさんがいた。たのしみ展のときもライブでその日を描いてる様子を見学したがこれは素晴らしい。端っこの空間だけちがう表現の場があった。

Vannelli coffeeを体験できてよかった。イタリアでフィルターコーヒーを根付かせたのは並じゃないこと、ですよねー。ブースにいるスタッフもイタリア気質でリッチなホスピタリティあふれていた。ありがとう。表参道のお店でティラミスも食べたい。

今朝はアンバームーンに4gグアテマラを足して淹れました。堀口珈琲の試飲もしてみたかったなー。