レシピ 鱈のスフォルマート
/ 2026年10月8日発行 /
■目次
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… 1. 基本の手順 無料パート
… 2. 詳細の手順 有料パート
… 3. 家庭でお店の仕上がりに近か付けるコツ、アレンジ
… 4. お店の秘密
… 5. まとめ
… 6. おまけ
… 7. 焼きナスマリネ
… 8. 掲載のお知らせ
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鱈とジャガイモを型に入れオーブンで焼き上げるケーキのような前菜の様なセコンドの様な用途は様々。人数が集まるパーティやワインのアテにはぴったりです。
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基本の手順(無料)
材料(4〜6人前目安):
タラ 皮を外したもの 260g
ジャガイモ 420g
卵 2ケ
塩、こしょう 各適量
大まかな流れ:
ジャガイモを茹でる。皮付きのまま茹でるか電子レンジで加熱する。
タラを焼く。フライパンで少ないオイルでゆっくり焼く。
潰したジャガイモと卵を混ぜ合わせる。型にジャガイモ、タラを層にしてオーブンで焼く
