幸せのパンケーキはなぜ「幸せ」なんだろう
私、ケーキはあんまり好きじゃないんです。でも和菓子は好きなので、甘いものが嫌いというわけでもない。
生クリームがあまり好きじゃないので、ケーキは子供の誕生日くらいしか食べません。
ケーキとは少し違うかもしれないけれど、パンケーキもあまり食べない。
青山でパンケーキのお店に行列ができているというのを聞いて、「小麦粉溶いて、卵入れて、焼いただけじゃん」と思っていたくらいです。
でも先日、娘が行きたいというのでつき合って「幸せのパンケーキ」を食べてきました。
◆パンケーキとホットケーキは違うのか
パンケーキは甘くないもの、ホットケーキは甘いものという認識を持っていたのですが、それはちょっと違ったようです。
パンケートは、「パン（鍋）」で焼いたケーキのこと。お鍋って平たいものから深いものまで色々ありますけど、英語で「〜pan」といいますよね。
パンケーキのパンはその「パン」のことだった。「bread」のパンじゃないのですね。
で、ホットケーキ「Hot cake」は何かといいますと、日本で大正時代にデパートの食堂で出されたハットケーキがその後「ホットケーキ」として定着していくことになります。
この時のホットケーキが砂糖の入った甘いものだったことから、「ホットケーキはおやつ、スイーツ」というイメージが定着したようです。
つまり、ホットケーキはパンケーキの一種で、パンで焼いたケーキは全部パンケーキ。
甘いかどうかは関係ないってことです。
◆幸せのパンケーキは何故幸せなのか
で、幸せのパンケーキの話に戻りますけど、このパンケーキはすごい。
甘いものはあまり好きではない私も美味しいと思いました。（ただし、量が多い！）
ふわふわ感が今まで食べたことのない食感だったので、これはたしかに「幸せ」だなあと思いました。
なんだろう、人は柔らかいものとかふわふわ、ふかふかしたものに幸せを感じるようです。
何となく包まれているような、安心感があるんですかね。パンケーキですけどね。
普通にホットケーキミックスを混ぜて焼いただけではできないふわふわ感に、何か特別なものを感じてしまうんでしょうか。
見た目にもボリューム＆インパクトがありますしね。
上に乗っているのはアイスクリームだと思ったらチーズのようでした。
今回はプレーンなタイプを注文したのですが、今度行く時はもう少しお腹をちゃんとすかせて、ベーコンやサラダのついた食事タイプを注文してみようと思っています。
まあ、美味しいものを食べている時ってのは幸せですわね。
お店ごとに限定メニューが違うってのも楽しい。
