16時間ファスティング、薬膳的には「朝」より「夜」を抜くほうがいい理由

こんにちは！
5歳と3歳の子育てをしながら、会社員として働く、
薬膳インストラクターのサキです♪

「16時間ファスティング」って、聞いたことありますか？

食べない時間をつくると、
体の中で「オートファジー」という、
いいことが起きると言われているあれです✨

実は私も、産後まもないころ、
朝ごはんを抜いていた時期がありました。
ちょうど薬膳を学びはじめるかどうか、くらいのときです。

「食べなければ病気の9割が治る」みたいな本を読んだり、
（正式名称覚えてなくてすみません）
YouTubeの解説動画を見たりして、
「オートファジー、すごい！」とすっかりその気に（笑）

16時間あけるなら、
いちばん抜きやすいのって朝ごはんですよね。

でも薬膳を学んでから、
「抜くなら、朝じゃなくて夜のほうがいいかも」
と思うようになりました。

今日はそのお話です♪

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そもそもオートファジーってなに？

オートファジーは、
ざっくり言うと細胞のお片づけ係。

古くなったたんぱく質や細胞の部品を分解して、
また使えるようにリサイクルしてくれる仕組みだそうです。

細胞をいい状態に保つのに、
とても大事なものと言われています。
（私も細かいところまでは正直わかってないです^^;）

断食については、
「1日3食しっかり食べるべき」派と
「食べなくてもいい」派で、意見が分かれますよね。

私は「食べなくてもいい」派です。

大好きな『血流がすべて解決する』という本では、
夜ごはんを抜くことがすすめられています。

最近読んでいる本にも、
大昔は「食べられないこと」で体をこわす人が多かったけれど、
今は「食べすぎ」で不調になる人が増えている、と書かれています。

だから今は、
「3食しっかり」より「お腹を休ませる」ほうが大事という説が
私は妙に納得します✨

私自身、夕飯を抜いた次の日は、
びっくりするくらい体が軽いんです♪^^

朝の胃腸には「お仕事の時間」がある

じゃあ、なぜ朝を抜くのはおすすめしないのか？

中医学には「子午流注（しごるちゅう）」という考え方があります。
1日24時間のうち、
どの時間にどの臓が元気に働くかを表したものです。

これで朝を見てみると……

7時〜9時は、食べものを受け取る時間。
ここで、胃にやさしいものを食べるのがおすすめです。

続く9時〜11時は、
朝ごはんをエネルギーや血の材料に変えて、
全身に届ける時間です。

つまり朝に何も食べていないと、
1日分のエネルギーを作るタイミングを逃しちゃうんですね💦

夕方に急にガス欠になる人は、
もしかすると朝ごはんが関係しているかもしれません。

もちろん、
「朝ごはんを抜いたほうがテストの点がよかった」
という研究もあったりするので、
これが絶対の正解とは言えません。

でも私は、やってみた実感としても、朝は食べる派です✨

昔の「夕飯」は夕方だった

中医学の考え方だと、
「朝はしっかり、夜は少なめでもOK」。

昔は1日2食だった、とよく聞きますよね。
朝ごはんと、夕方の「夕飯」。

そう、夕飯って本来は夕方なんです。
3時や4時に食べちゃってOKだったんですね。

今は「夜ごはん」になって、
8時、9時に食べる家庭も多いと思います。

私も独身のころは帰宅が8時で、
夜ごはんが9時半なんて日もありました。

高校生のときはもっとすごくて。
両親がフレンチレストランをやっていたので、
夜ごはんが10時すぎなんてザラ^^;

そのせいで、いつも胃もたれ。
高校生なのに胃薬を飲んでいました😭
今思うと、本当によくない習慣だったなぁ……

『血流がすべて解決する』の考え方はシンプルで、
胃が消化できる量だけ食べればいいんです。

でも、朝昼晩を全部ちょっとずつ減らすのって、
正直むずかしくないですか？（笑）

だったらいっそ、
夜ごはんを抜いちゃおう、という発想なんです。

朝はしばらく何も食べていない「プチ断食明け」。
とんかつ……ではなく（笑）、
お腹をやさしく起こしてあげるごはんがおすすめです🍳✨

…と言いつつ、BBQで食べすぎました

こんなに偉そうに書いていますが、
最近の私は、最近食べすぎちゃって・・（笑）

食べることが好きだし、
ストレス発散にもなっちゃうんですよね。

しかもシルバーウィークの旅行明け、
その次の次の日に、義理の姉の実家でBBQがありました。

おいしいものが目の前に来ると、
我慢できないタイプなんです……😭笑

もちろん食後のおやつまで、
がっつりいただきました（笑）✨

そして次の日。

「あれ、なんか体が重だるい……」

いつも見ている舌をチェックしたら、
苔（こけ）が分厚くなってる！

これは薬膳でいう「湿（しつ）」。
体に余分なものがたまっているサインです💦

「やっぱりダメだったか〜！」と、ひとり反省会でした^^;

食べすぎた次の日の、ゆるっとリセット

10月中旬にまた旅行があるので、
それまでに少しずつ整えていくつもりです。

今日の予定はこんな感じ♪

• お昼はおかゆ

• 胃にやさしいお豆腐

• お肉はちょっと控えめ

• 夜ごはんは、今日はお休み

食べすぎちゃった日があっても、
次の日に「今日はこうしよう」と選べたら70点です🌿笑

私もそう思えるようになったのは、
本を読んだり、薬膳の土台を学んだりしてきたからだと思います✨

もし今、朝ごはんを抜いていて、
「なんだか疲れやすいな」と感じている方がいたら、
まずはやさしい朝ごはんから試してみてくださいね♪

今日も素敵な一日を✨

最後まで読んでいただき、ありがとうございます^^♪

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