🧑‍🍳健康レシピ💘 『業務スーパーさんの🇧🇩バングラデシュ産スパイス（2種類）』de『🇧🇩バングラデシュ風お料理（5品）』を作りました❗️①タンドリーチキン・②サモサ・③チョプ風お好み焼き・④シャブジ風温野菜・⑤アロボルタ風ポテトサラダ！健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

先日
業務スーパーさんにて
購入致しました

『🇧🇩バングラデシュ産スパイス(2種類)』

を使って

『🇧🇩バングラデシュ風お料理（5品）』

を作りました❗️

①タンドリーチキン
②サモサ
③チョプ風お好み焼き
④シャブジ風温野菜
⑤アロボルタ風ポテトサラダ

『ChatGPT先生』に

『家にある材料で！』と
相談しながら作りました

🥘🍲🍳🥘🍲🍳🥘🍲🍳🥘🍲🍳

①タンドリーチキン

タンドリーチキンとは、ヨーグルトとスパイスで鶏肉を漬け込んで焼く、香ばしくてジューシーな定番スパイス料理。

🍳業務スーパーさんの鶏肉、ヨーグルトを使用！ジップロックを使用して漬け込みました！

🧉バングラデシュ風万能だれを使用！(下記参照)

②サモサ

サモサとは、スパイスで味付けしたじゃがいもや豆、野菜を包んで揚げた三角形のパイ風スナック。サクッとした皮の中から香り高い具材があふれる、バングラデシュでも人気の軽食＆屋台の定番！

🍳業務スーパーさんのポテサラと餃子の皮を使用！油で揚げずにトースターで焼きました！

🧉バングラデシュ風万能だれを使用！(下記参照)

📷 写真は
『③チョプ風お好み焼き』と一緒に掲載

③チョプ風お好み焼き

チョプとは、バングラデシュの人気ストリートフードで、じゃがいもや魚、野菜などをスパイスで味付けして丸め、衣をつけて揚げたコロッケ風のおかず。小判型で食べごたえあり！

🍳業務スーパーさんのミニお好み焼き、あおさ、かつお節を使用

🧉バングラデシュ風万能だれを使用！(下記参照)

バングラデシュ料理をリスペクト致しまして

🇯🇵おもてなし風に
和風のデコレーションにしてみました

④シャブジ風温野菜

シャブジとは、バングラデシュの“温野菜”に近い料理。バングラデシュでは“マスタードオイル（油）”が非常によく使われます。手に入らなければ、ごま油＋粒マスタード少々 で代用OK！

🍳業務スーパーさんのもやし、水菜を使用

🧉バングラデシュ風万能だれを使用！(下記参照)

⑤アロボルタ風ポテトサラダ

アロ・ボルタとは、茹でたじゃがいもを潰し、マスタードオイルや玉ねぎ、青唐辛子でシンプルに味付けしたバングラデシュ風スパイシーマッシュポテト。家庭の定番副菜！

🍳業務スーパーさんのポテトサラダを使用

🧉バングラデシュ風万能だれを使用！(下記参照)

🧉バングラデシュ風万能だれ🧉

材料

🇯🇵和のテイスト
『にんにくとごま油ドレッシング』を少し追加して


『オリジナルのたれ』になっております

🎊5品完成🎊

『家庭的なバングラデシュ料理』
を再現するための調味料は……

・マスタードオイル
・玉ねぎ
・にんにく
・しょうが
・ターメリック
・クミン
・塩
・チリ
・レモン汁

……だそうです

🌈バングラデシュ料理

🥘🍲🍳🥘🍲🍳🥘🍲🍳🥘🍲🍳

同じ日に
『🇮🇩インドネシア料理』も
作りました

全てはこのスパイス達から始まりました

上記を翻訳したもの

🌈ベンガル語

🌈英語

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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