電子決済に踏み切った経営者の弟と、現金の個人店に通う私

私の弟は飲食店を数店舗経営している。そして少し前、いちばんカジュアルなお店の会計を、電子決済のみ、現金対応なしにした。ずいぶん強気だな、と思った。でも一方で、効率化を考えると正しい選択だとも思った。

それなのに……私は、現金一辺倒の不器用なお店にも、奇妙な愛着を感じることがある。

弟は私と同じ、関東生まれの関東育ちだけど、福岡出身のひとと結婚して、福岡でお店を出した。白馬やニセコなどにもポップアップ出店している。

そして、店舗数が増えると、お金の管理が大変になる。おつりを用意したり、毎日、お金の出入りを確認したり。物理的なお金の管理を遠隔でするのは大変だし、透明性を保つために、電子決済は効率がいいと思う。

弟は、現金で支払いたいなと思うごく少数のお客さんよりは、従業員の手間暇や働きやすさ、自分の管理のしやすさを優先した。ありだと思う。

その一方で、個人店には、仕入れ値が上がっても、お客さんが離れるのが怖くてなかなか値上げができないお店がある。カードや電子決済の手数料や導入コストなど様々な事情で、自分で現金を管理しているお店もある。

私がよく行くパン屋さんで、パンの値段を税込表記で大きく、税抜き表記を小さく、記載しているお店がある。

お客さんの利便性を優先しつつも、「私たちが実際に受け取る金額はこれなんです」という小さな主張を感じる気がして、なんだか応援したくなる。

どっちが正しい、というのではない。どちらもありだと思う。

大型店は安くて、なんでも揃って利便性が高いし、私もついつい、そちらへ足が向くことも多い。

それでも、私ができるだけ足を運びたい、と心が傾くのは個人のお店だ。

がんばっている個人店、パン屋さんだけじゃない。お魚屋さんも、お肉屋さんも。飲食店だって、セントラルキッチンでアルバイトが温めて出すだけのお店しかこの世になくなってしまって、どこで食べても同じ味しかしなくなってしまったら。あまりにも味気ないと思う。

お店の方から、今日のおすすめをきいて、「先日のあれ、美味しかった」と伝えられる手触りが、私は好き。

現金か電子決済かは、別にどちらでもいい。大事なのは、お店の人と言葉を交わせる、手触り。

だから、私は大型スーパーにも行くけど、意識してお気に入りの個人店に定期的に通うようにしているし、現金もそういうお店のために少しだけ持ち歩くようにしている。

弟のお店だって電子決済を取り入れたと言っても個人店なので、もちろん頑張ってほしい！

弟のお店は今は、もう少し大きくなって、餃子のお店も出して、その餃子のお店が関東や白馬などにもポップアップ出店したりして、弟は頑張っている。

頑張っている個人店に通うことは、50代の私の何気ない日常の、小さな彩りになっている。