ヨーロッパのホテル朝食は楽しいけど偏る｜14軒のビュッフェで野菜不足を実感

2026年5月6日 23:28

私はホテルの朝食ビュッフェが大好きだ。
朝の空気のなか、コーヒーや焼きたてパンの香りが漂う。
その雰囲気にわくわくする。

野菜が少ないヨーロッパの朝食ビュッフェ、でも楽しい

2025年にヨーロッパをひとり旅した47日間で、泊まった宿泊施設は23軒。
そのうち朝食付きプランにしたのは、14軒だった。
そこで気付いたことがある。
「ヨーロッパのホテルの朝食は楽しい。でも野菜が少ない」。

トマトとレタス、きゅうりは、わりとある。
ピクルスが並んでいることもある。
でも、それ以外は野菜をあまり見かけなかった。

だから、ブダペストのホテルのサラダコーナーにほうれん草があった時は感動した。
それから、ザルツブルクで泊まったホテルにあったパプリカ。
それ以外は、緑黄色野菜に出会えなかった。
そのくらい、ビュッフェの緑黄色野菜のバリエーションは少ない。

一方で、豊富なのは乳製品と肉類、炭水化物だ。
チーズ、ハム、ソーセージ、ベーコン、そしてパン、シリアルは、たいていのホテルで3～5種類ずつ並んでいた。
しかも美味しい。
朝から食べ過ぎるくらいの美味しさだ。
（私はバジェットトラベラーだったため、ランチと夕食でレストランに入ることはほとんどなく、1日のメインの食事がビュッフェであることも多々…ここぞとばかりにいただきました）

甘いものも、比較的充実していたように思う。
デニッシュやデザートがいくつもあって目移りするくらいだった。
ジャムも数種類、置いてある。

だから、もしヨーロッパを長期で旅するなら、野菜不足に気を付けないといけない。
ビタミンのサプリメントを持って行くのもおすすめだ。

実際、私は旅の終盤、40日目あたりで発熱してしまったが、それは野菜不足も原因のひとつではないかと思っている。
（マルチビタミンのサプリ、せっかく持って行ったのに、あまり飲まなかったのもいけなかったよね…）

ヨーロッパの朝食ビュッフェ紹介

ここからは、私が実際に泊まったホテルの朝食ビュッフェの画像をご紹介したい。

ケルン

まずはケルンで泊まったホテル（以下2枚）。

ピクルスやオリーブはあるけれど、生野菜はほとんどなし。
ここには「ゴマワカメGOMA WAKAME」というメニューがあった（美味しかった。「ちょっと疑っちゃってごめん」と思うくらい）。
このホテルのビュッフェには、「昔懐かしいお菓子（Do you remember?）」というコーナーもあって面白かった。