382.経済＃【横浜家系創業者の本音】

いまや日本一のラーメンYouTuberであるSUSURU氏クラスの取材であっても、吉村屋は簡単に門戸を開かない。現在は大手企業（ミツカン等）のタイアップや確実なパイプを通さなければ受け付けないという鉄のガードを敷いている。

【神回】家系総本山、吉村家を作り上げた会長が降臨‥！原点にして頂点の家系ラーメン。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3304回

私はラーメンが好きですが、正直横浜家系とか余り行ったことがありませんでした。妻に勧められ数回訪れたことがあった程度で、私の好みではありません。【次郎には一度も行ったことがありません。】

ただ、終の棲家を探す旅で5年間、全国を渡り歩く中で全国にどうしてこんなにも多くの『横浜家系』が増えたのか、どうして『総本家吉村屋』が、そこまで露出に至らないのかを考察します。