ナショナル麻布本店にて11/6(金)～15(日)まで、フィンランドの暮らしや文化に触れられる「FINLAND FAIR」開催!
東京メトロ日比谷線「広尾」駅1番出口から徒歩3分。
近隣に住む方には欠かせない、インターナショナルスーパーマーケット「ナショナル麻布」があります。
ここに来ると、海外に来たような空気感があってワクワクするのです。
今回は、フィンランド大使館で働いていたラウラ・コピロウさんから、掲題イベントのことを教えていただき、11/6(金)初日に行ってきました。
【FINLAND FAIR】
冬の足音を感じるこの季節、クリスマスなど冬のイベントに向け、フィンランドの日々の暮らしを豊かに彩る食文化とライフスタイルをお届けするフェア。
伝統のライ麦パンにジャムや蜂蜜、手作りアーティザンチョコ、厳選された北欧スピリッツ、ぬくもりを感じる北欧雑貨が揃っています。
店内の様子
入口すぐの場所に１カ所目のフェアのスペースがあります。
フィンランドの伝統的装飾である、麦わらを使った光のモビール“ヒンメリ”が天井から飾り付けられ、フィンランドの雰囲気を醸し出しています。
パン好きの目に飛び込んできたのは、群馬県前橋市にある「白井屋ホテル」が運営する「白井屋ザ・ベーカリー」さんのシナモンロール。
フィンランドでは“コルヴァプースティ”という呼び名で、日本では映画「かもめ食堂」を観て、北欧タイプのシナモンロールを知った方も多いのではないでしょうか。
大きめサイズで、シナモンの甘みとカルダモンの清涼感を感じるペーストがたっぷり巻き込んであります！
生地はしっとりとしてなめらかな口どけ。あしらわれたパールシュガーの甘さも加わり、しっかりした甘さがあるので、ブラックコーヒーといただくと相性抜群です。
催事出店で出会い、見かけると買ってしまうお気に入りのシナモンロール。
野菜売り場を進むと右手に２カ所目のポップアップコーナーがあります。
こちらには、チョコレート、オートミール、パンのお供になる蜂蜜やジャムが並びます。北欧で親しまれている“リンゴンベリージャム”もあり、ブルーベリーとは違う味わいなので、食べたことがない方は要チェックです！
ここには、鎌倉にある「ライ麦ハウスベーカリー」さんのパンが、常温と冷凍で数種類あります。
日本のベーカリーでは見かけない、北欧らしいライ麦を使ったパンが多いですね。
冷凍ケースには、クリスマスシーズンにしか味わえない星形のタルト、シナモンロール、そして、私の大好きな“カルヤランピーラッカ”も！！
クレープのような薄いライ麦生地で、お米をミルクで炊いたお粥「ライスポリッジ」を包んであります。何とも言えないやさしい味わいなのです。
さらに進んだパン売り場にも、ライ麦ハウスベーカリーさんのパンが並んでいます。
円形で穴の開いた“溶岩直焼きレイカレイパ”は、ライ麦100％、自家製ライサワー種を使用。
８つのブロックに分かれていて、そのままだと硬いので１ブロックを上下スライスにして、スープに浸すなどすると食べやすいです。
私は酸味も硬さも気にならないので、無塩バターやチーズと合わせて食べたりします。
パン売り場と背中合わせのお酒売り場には、「キュロ ディスティラリー カンパニー（Kyrö Distillery Company）」の作る、フィンランド産ライ麦を１００％使用した“キュロ モルト ライ ウイスキー”や、同じくフィンランド産ライ麦を100％使用したスピリッツがベースの“キュロ ジン”もあります。
店内で配布される「フィンランド フェア」のちらしには、伝統的なフィンランド式サーモンスープのレシピ、ほうれん草を生地に混ぜ込んだクレープのレシピが掲載されています。
店内で販売している材料で作れるレシピなので、ぜひご自宅でも試してみてくださいね。
北欧雑貨はこちらの建物内に
駐車場の横にある建物では、北欧雑貨の輸入・セレクトを行う「ノルディック・ギフト」さんのホリデー雑貨がディスプレイされ、北欧気分を満喫できます。
木材やフェルトを使った雑貨は温かみがありますよね。
11/8(日)はファーマーズマーケットが開催！
また、フェア期間中の11月8日（日）10:00〜16:00にて、ファーマーズマーケットが開催されます。
このフェアならではのフィンランド気分を楽しめる商品が登場します。作り手との会話を通して、ここでしか味わえない特別な出会いをお楽しみいただけます。
※11/8(日)、11(水)、15(日)は、「ライ麦ハウスベーカリー」さんの試食販売があり、鎌倉からフィンランド人の店主さんがいらっしゃる予定なので、今回私が目にした以外のパンもお持ちくださるようですよ♪
最後に、フェアとは少し離れますが、「ナショナル麻布」さんのパン売り場は、パン好きにとって魅力的なラインナップなのでご紹介します。
広尾に店舗のある「BRØD ブロード」さんは、デンマークをはじめとする北欧のパンやお菓子を作られていて、デンマーク出身のクリスティーナさんが作る本格的な味が人気です。
デンマークの伝統的なパン“ロブロ”が好きな私は、ナショナル麻布さんでも買えると知れて嬉しいです。
※火曜、木曜、土曜のお昼ごろ入荷予定
フランス「BRIOCHE PASQUIER ブリオッシュ パスキエ」さんは、フランスのスーパーには必ずあると言ってもいいほど、国民的なメーカーです。
日本で初めてパスキエのパンを扱ったのはナショナル麻布さんだそうです！
そして、私が好きな千葉県・四街道市「ボー・スィエル」さんのパンや焼き菓子もありました。
千葉のお店は、種類豊富なラインナップでフランス好きな方も訪れる人気店です。
「PITA THE GREAT」のピタパンは長く愛されている人気商品です！
フィンランドフェアはもちろん、普段から通いたくなる魅力的な商品で溢れる「ナショナル麻布」さん。
近くには有栖川公園もあるので、お散歩がてら足を運んでみてくださいね。
【執筆者プロフィール】
岩田 聡子（いわた あきこ）
旅行好きな夫と、礼文島から石垣島まで、旅をしながらパン屋巡り。
土づくりから日本の未来を考える「リジェネラティブ・ベーカリー」を応援しています。
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