コーヒーと焼酎の遭遇。。

2025年9月1日 13:40

コーヒー豆を活用したアレンジレシピをご案内します。

【コーヒー焼酎】なる素敵なお酒の作り方をご紹介いたします。

私のコーヒー焼酎との出会いは彼此10年になりますが、前職で九州は宮崎にちょくちょく出張に出掛けていた時期でした。度々お連れていた地鶏な居酒屋さんにて、店主さんが実験的に作られていたコーヒー焼酎をいただいたのが初体験でした。九州の宮崎と言えば皆さんご存じ？の、焼酎の霧島を生産されている霧島酒造の地元であり、九州でお酒と言えば焼酎なんですよ！元々様々な物で味付けや割ることで飲むことが多い焼酎、色々な工夫の一環が【コーヒー焼酎】ってことでしょうか。

コーヒーとお酒（特に焼酎）好きであればこれは気になるかと！焼酎そんなに飲まない方にも実は、かなりのおススメな飲み方となります。芋焼酎は特に独特な香りがあり、これがあまり好みではなく麦焼酎しか飲まない方もいらっしゃいます。そんな独特な香りを消して、かなり飲みやすくしてくれるのが【コーヒー焼酎】だったりします。※飲みやすくなるため。。飲み過ぎ注意です！！

それでは作り方をご紹介します。
※至って簡単ですので誰でも作れるレシピとなります。

■用意するもの
・蓋に密封させるパッキンが付いたキャニスター
・お好みの焼酎
・お好みのコーヒー焙煎豆　
※後ほど当店のおススメな【珈琲焼酎Blend】もご紹介します