【番外編】母の簡単レシピ①れんこん②カブ｜自分メモ #039

母が、簡単なのに美味しいおかずを
作ってくれたので、
忘れないうちに自分へのメモがてら記録！

①れんこんのおいしいやつ

業務スーパーの冷凍れんこん半分に切る、
片栗粉まぶす、フライパンで焼く、
醤油とかんたん酢かける。
（砂糖を少したしてもよいかも。だそう）
（省略のためかんたん酢にした。そうだ）

②カブと塩昆布の浅漬け

カブを切る、
ビニール袋にカブと塩昆布をいれる、
待つ。味が染み込む。

（ざっくりなので微調整するのかもしれないがとりあえず）

こういう簡単な副菜で取り置き系のものいいよね！さすが親子！感覚似てる笑。というかこの母の元で育ってるから私がそうなってる笑

今度やってみよう！！メモでした📝☺️