ハーブ香るパテで癒しのひとときを【🇺🇸家飲み】

今日は私がパンに挟んでいるパテをご紹介します♡

フォロワーさんが尋ねてくださり、嬉しくてまとめてみました！

正確に計ったわけではないので、参考程度に見ていただけたら♡

あ！ハーブが苦手な方やパセリが苦手な方にはおすすめできないです！（笑）

材料
ひき肉300g
卵1個
パン粉大さじ3
ハーフ＆ハーフ大さじ3
玉ねぎ4分の1
にんにく1欠片
パセリ好きなだけ
地中海ハーブソルト小さじ1
鶏がらスープ粉末小さじ2分の1
塩・胡椒少々
オリーブオイル適当（炒め・焼き用）

地中海ハーブソルトには塩胡椒、ガーリック、レッドペッパー、オレガノ、フェンネル、レモンピール、レッドペルペッパー、サンフラワーオイルが入っています。

作り方
１　にんにくと玉ねぎを炒め、冷ましておきます
２　パセリの葉と茎をみじん切りにします
３　１と２とその他材料すべてをこねます
４　冷蔵庫で3時間ほど休ませます（時間がなければ飛ばしてね）
５　食べやすい形に整えて、フライパンで焼きます

すぐ焼くときにタネがゆるい場合はパン粉を足して、固い場合は「今日はガッツリ食べるか！」って心持ちに切り替えてください。（笑）

冷蔵庫で冷やすとタネは引き締まります♡ここら辺はお好みで。

ベーグルは横半分にスライスして、両面をオーブンでブロイル。卵に好きなだけモッツァレラチーズを乗せて目玉焼きにして、パテと一緒に挟んだら完成です！

今日は大好きなセサミベーグルで作ってみました♡

おいしいいいいいいっっっ♡

サンドしてお好みで食べられるよう、パテ自体はシンプルな味になっています♡

食べ応えのある肉肉しい感じというよりは、ちょっとおしゃれに風に吹かれながら食べたい味です♡

もちろんマヨネーズやケチャップとも相性抜群ですので、いろんな食べ方でどうぞ！♡

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では、また次回の記事で！
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