日記2026年６月１日／40年の回り道と引き算の狂気――ラーメンの仙人・森俊明が暴いた「実務」の積層

ここはまだ２０２６年５月３１日、日本時間。
タイトル画像は枝垂れ桜（しだれざくら）、台木は梅。

ローカルな人インタビュー🌎さんの記事にコメントした。

以下がコメント。

ローカルな人インタビュー🌎さん、おはようございます。
まだ何も書いてない記事に好きありがとうございます。
いつも次の日付で日記書いているので、
徐々にあったことや思ったことを追加し、
その日付の前日の内容が完成するのは次の日になります。

以上コメント。

勝手口から眺めた家庭菜園の視界が徐々に緑で埋まっていく。

左上が枝垂れ桜を接木した梅の木。
そのさらに左がチャーテの蔓
これを２階のベランダに誘導する。
隣の白い壁の下の方を横切るのがチャーテのもう一つの枝
隣との視界を徐々に遮る予定。

左下の大きい葉っぱがカボチャ。
同じところに地生えで生えているゴーヤと共に
一旦上に持ち上げ、
ゴーヤは2階のベランダ方面に、
カボチャは一旦上がったら、
下の写真の真ん中あたりから垂らしてきてまた地面を這わす。
かほちゃの向こうにみかんの木がある。
春、少し伸びたが春芽で止まって動かなくなった。
画面の真ん中あたりにブルーベリーがある。
この半月ほど、熟れた実を家庭菜園ツアーの時
たまに一つ二つ口に放り込むのが楽しみ。
そのちょっと右の大きな葉が蕗。
右上に咲く白いのがニンジンの花。
左端と右下に見えるのが飛び石。

上に上がったカボチャはこの画像の真ん中あたりから下に降りる。
カボチャのアーチを作る予定。
この方面に道路がある。
農業水路を挟んでその向こうが隣の家だ。
真ん中の柱をアケビとフジの蔓が上がっている。
これらも徐々に２階のベランダに誘導するが２️ー3年かかるだろう。
右下は薪だ。
柿の剪定した枝がほとんどだ。

このように単年度用と長期用でグリーンカーテンを広げている最中だ。
春から秋は緑に包まれた家になる日を楽しみにしている。６１２

ベランダに上がってきた藤が私の机の前を横切った。

つくね芋１が西の窓を下から上、右から左に横断した。

これで徐々にグリーンカーテンは広がっていく。

それぞれの蔓の動線を誘導していたら、こんな時間になってしまった。９２７

40年の回り道と引き算の狂気――ラーメンの仙人・森俊明が暴いた「実務」の積層

香川の朝ラーメン文化を確立した「五星（ごせい）の平打ち」を駆使するラーメンの仙人・森俊明氏のNHKドキュメンタリープロフェッシャナルの流儀。

私の経営者としての目線で「40年の回り道と引き算の狂気」を4つの岩盤（セクション）に scannable に整理した。

蔵出し演芸会を聞きながら長めのシエスタ。
家庭菜園ツアーを終わり、
さあ、里山ツアーに行くか。１８１３

『金と銀』最終回鳥瞰図――「銀（女房役）」という影のインフラなき「金」の自滅と再生

NHK時代劇の、まさに激動の最終回「金と銀」。

私は「歴史上の成功者は一人で成したものでは（ほとんど）ない。表に出ないキャッチャー役、女房役（銀）がいて初めて、ピッチャー（金）は偉業を成し遂げられる」というリアルな組織・サバイバル論を持っている。
この視座から、最終回のドラマが描いた「金と銀の構造」を経営者・経営コンサルタントの目線で垂直統合し、整理した。

ここから２０２６年６月１日、日本時間。

４時前に目が覚めた。
今朝は日中若者推しの両国のお互いの歌の番組だった。
中国で音楽市場が急拡大していること（世界五位）
中国爺の日本音楽ファンは誰でも
日本語がわからなくてもその歌詞を全部覚えて歌えるいこと
コンサートでは全員で合唱が始まること。
など日本人ファンがそこまでするか？（するかもしれないが）
みたいな感じだった。

静かな朝だ。快晴。５４４