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ホルモン図鑑「ミノサンド(牛第一胃・脂付)ブロック」

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    これは自分的、キング・オブ・サンドミノ。分厚くて脂タップリ!とにかく風味が良い!新鮮すぎて臭みなど一切ない!むしろいい匂いがする!ホルモン人生史上最強うまい!(2019.8.24 新橋・鶴松にて)
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    脂の厚さ約2cmのデカ切りブロックは、熱々をほおばると灼熱の脂で口中ズル剥け必至!だがそれでいい!!それこそがうまさの勝利の勲章だ!
     
     
    肉に胃袋と人生を捧げる内臓肉の伝道師「モイ将」が、焼肉ホルモンの魅力を独創的に伝えます!創作大賞2025フード部門入選☆ お肉検定1級・日本ビール検定1級のフードライター☆ 五臓六腑の中心で、おいしいと叫ぶ!

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