トリーソースは、イーソース ♬
みなさーん！ この曲、聞いたことありますか？
浜松市内を、車で走っていると、ＦＭラジオからこの曲（ＣＭ）が流れてきた。
リズムは、ご存知 ♪
『おにーのパンツは いいパンツ♬ すごいぞ♪ すごいぞ♪ 』
はい、それでは！ 皆さんご一緒に！
トリーソースは、イーソース ♬
◇◇
先日、旅先で購入、ハマった食材（調味料？）として、
ワサビの代わりに、刺身につけるとうがらし『虎の尾』を紹介した。
今回は、旅先で購入、ハマった調味料、パートⅡ
じゃーん！
トリイ～ ソ～ス～ （ドラえもん調で）
◇◇
最初に知ったきっかけは、「いこまゆきこ」さん
赤の「ウスターソース」、緑の「中濃ソース」 そして、濃縮「桶底のちから」などなど、今では、戦隊シリーズを凌ぐ、７人の先鋭部隊である。
◇◇
私のお気に入りは、戦隊シリーズ・ゴレンジャーと同じく、レッド！
このトリーソース、珍しく「木桶」で熟成される。
そして、実は・・この木桶が、絶滅危惧種なのだ。何とかしないと、このソースも味わえなくなる。
小豆島を訪れた際に、その木桶復活プロジェクトを知った。少しずつ、後継者（というか自分たちで造っちゃおう、という醸造家）が増えており、少し明かりが差している。応援したいプロジェクトだ。
◇◇
肝心のお味は？
本日は、一番のお気に入りのレッドを紹介しよう。
私が、合わせたい料理のナンバーワンは！
「アジフライ」
サクサク、アツアツのアジフライに、さらさらの茶褐色の液体をかける。醤油？ と思わせるような塩味と旨味、魚フライにぴったり！
◇◇
そして、もうひとつ同率一位で、おススメなのが！！
「カレーライス」
齢５０代のおっさん、おばさんに贈ります。カレーライスにソース！？ という若者にも贈ります。そうなんです。カレーと言えばソースでしょ。
とは、私も思ってはいなかった。
（でも小学生時代は、かけていましたよ 笑）
ところが！ このソースをカレーにかけてみたところ
メチャクチャうまいのだ。
アジフライの時には、感じなかったスパイスたち、
こいつらが、カレーのスパイスちゃんたちと出会い、才能が開花。まさに、百花繚乱、スパイスの玉手箱や～
これだったのだ、カレーにソースをかける理由は！ ドン！
カレーの味に、さらなる深みを与えてくれるのだ。
実は、最初の写真のコロッケ、カレーコロッケなのだ。
うまいですぞ。
◇◇
熱くなりすぎました。。
浜松に来たならぜひ！
◇◇
ちょっと待った！！
浜松駅のお土産コーナー、高速のサービスエリアでも売ってますが、実はスーパーの方が安い。お時間のある方は、スーパーへどうぞ。
そして、これだけでは、終わりませんよ。ふふ
じゃーん
浜松市のお隣、愛知県は豊橋市を中心に展開するスーパー『サンヨネ』
私のお気に入りのスーパーだ。このスーパーのＰＢ（プライベートブランド）は、添加物を極力控えており、信頼のブランドなのだ。
そして、このＰＢソース、トリイソース製であった。思わずゲット！
もし、浜松から豊橋まで足を延ばす機会があれば、ぜひどうぞ。（お値打ち価格で買えますよ）
◇◇
昔は、業務用専業のソースメーカだったらしい。近年、家庭用に方針転換して大ヒット中。静岡のドラッグストア杏林堂では、「トリイソース柿の種」がゲットできるし、トリイソース焼きそば、ソースせんべい・・・もあるよ。こんなお土産、どうでしょう。
◇◇
ビールがうまい！！
それでは、
トリーソースは ♬ イーソース ♪ すごいぞ ♪ うまいぞ ♪
（おしまい）
