【妊娠10週目】タコスはすべて

アメリカにはTaco Tuesdayなるものかあって、「火曜日はタコスを食べる日」なんだそうだ。キャンペーンとして始まり、語呂が良くて定着した、いわばアメリカ版「土用の丑の日」。

それならTaco SaturdayとかTaco Sundayのほうがtacosっぽいじゃないかと思わなくもないが、語頭にTが並ぶのはアメリカ的に語呂がよいのだと。

ともかく、我が家は日曜日にタコスを作ったので、Taco Sundayということになりました。

メキシコの風が吹く

発案がいつだったか覚えてもないけど、まだつわりのこととか全然考えてなかったような気もするので、何ヶ月も前だと思う。クリスマスはメキシコの本格的なタコスを作ろう！ということに決まり、（主に夫が）着々と準備を進めてきた。

あとはもう、写真を見てください。

いやいや、手前味噌ですが、すばらしい出来だった。
牛肉と豚肉のほかには、サルサ・ヴェルデとワカモレ、ししとうのピクルス、玉ねぎ、パクチーを準備。

メキシコの風を吹かせてくれるのは、パクチー。パクチー必須。山盛り乗せていい。

トルティーヤは作れる

正直、トルティーヤなんてそう簡単に作れないと思ってました。

Taco Tuesdayは続く

お肉を作りすぎた。初めてなので仕方ない。小分けにして冷凍したので、少しずつ食べていくことに。タコスパーティー延長戦ができるの最高。

ちなみに、ケーキはオーボンヴュータンのパリブレストにしてみました。アルコール不使用でありがたい。

最後に。レシピは、SUIJIBAさんのYoutubeチャンネルを参考にしました。美味しいレシピをありがとうございました。

＊カルネアサダ

＊カルニタス