クリームティーな日々🫖｜ミルクティーに合うスコーンを模索する

こんにちは。若葉色があふれる季節になりました。
Milk Tea Roomというセレクトショップを最近開きました。noteのおかげか、訪問者が増えて嬉しい限りです。

さて、最近何をしているのかというと、他の個人事業をやりながら、スコーンを焼いています。
前回のnoteで書いた通り、「Milk Tea Room」はティータイム文化を広める屋号。その活動として、ミルクティーと一番合うお菓子のスコーンは外せないな、と思い始めたのです。

過去に「スコーン作りを事業にしたい」と思っていたことがあり、その熱がふつふつと蘇ってきました。

菓子製造許可を取っているキッチンを借りられる、スコーンを置いてもらえる雑貨店がある、焼き菓子を販売する人を探していると知人が言っていた等々、追い風とも言える状況にあります。

対面で販売するのか、店頭に置いてもらうのか、オンラインで売るのかなどは未定ですが、とりあえず私の頭の中はスコーンで埋め尽くされています笑。これから活動がどう広がっていくのか楽しみです。

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本日、デザートカップやハーフドールをHPに掲載しました。
よろしければご覧ください。