母のお世話。母の胃袋をつかむのは難しい。
まず先に、皆さんにお礼を。
スキをたくさんいただきました。ありがとうございます。
介護生活、癒されました。
さて
私は「普通に食べるもの」程度は料理できます。
いま、母の食べるものはすべて私が用意しています。
母は、好き嫌いというのではなく、
味の好みがうるさい人。
特に甘めの味付けが嫌いです。
だからスーパーの総菜の煮物などは甘くて嫌い。
そうめんが大好き。
でも、市販の麺つゆは甘くて嫌い。
私が用意するときは、市販のつゆと醤油で調整します。
田舎育ちで、大根を似たのが大好き。
先日も作りましたが、だしと醤油のみ。
みりんは入れませんでした。
しょっぱいのも嫌い。
しょっぱいと、容赦なく言われます。
漬物が好き。
でも、甘いのは大嫌い。
なのでたくあん漬けは、ほぼ不合格。
そんな母は、おいしい時はよく食べてくれます。
病人ですから、食べる量はたかが知れているのですが、
たくさん食べて元気になってほしい。
昨日「フキが食べたい」というので、
総菜のフキの煮物を買ってきたら、甘くて不合格。
後で食べたら確かに甘い。
そこで、水煮の山菜を買って、自分で味付けしたらいいかと思って注文しました。
甘くしたらアウトなので、よく考えます。
母は１日２食。
夕食は早く食べます。
お世話をして、食休みしたら足をもんであげて。
歯磨きやその他のお世話が済んでから、私はお風呂に入って、
残った食べ物で晩酌します。
小説を読みながら飲む晩酌は最高です。
辻堂魁著「風の市兵衛」もう１０巻まで読んでしまいました。
１０巻ずつ買ってしまいそうです。
