一時帰国の自炊、沼ったのは火鍋の素とふりかけとピーマンでした

2026年9月17日 17:35

此度の一時帰国、外食も満喫していますが、基本は自炊で。
そこで、どハマりした食材＆調味料がありまして！

ピーマン、生食

タイ、パプリカは見つけられるのですが、ピーマンって意外とない。
ピーマンを味わえるのは一時帰国の今だけ＆スーパーでお安いってのもあって、しこたま頂いております◎

以前はカットしてお水につけてパリパリピーマンを楽しんでいましたが、もうそのままで美味しい！
種ごとボリボリ食べちゃいます◎

日本でのお楽しみ、ふりかけ！
丸美屋さんの混ぜ込みわかめシリーズ、少しの量で味がバシッと決まる＆どれもわかりやすく美味しくて大好きで。

今回初めて見つけたのが、おかかチーズ。
これ、ふりかけの域を超越している！！！

サラダのトッピングとしても機能するし、もうとにかく美味しい！
ふりかけでチーズってできたんだと、おったまげ。

混ぜ込みなのでお味は濃く、モヤシとか味を主張しない素材が合う◎
チンしたモヤシにパラっと少しかけるだけで、ノンオイルでいただけるサラダになります！

そして奇天烈な食べ方ですが、こんにゃくにも合う。笑

海外生活、こんにゃくに出会えないんです、、。
いろんな食材が育つタイ、こんにゃく芋もイケそうなのになあ。
そんなわけで、一時帰国の度にこんにゃくを堪能していて！
味付けが必要なこんにゃくに、おかかチーズのコクとパンチが◎

タイでは、ふりかけは勿論のことチーズもお高くて。
丸美屋おかかチーズふりかけで、ふりかけ＆チーズ欲まで満たせるという◎
素晴らしい！

李錦記、タイでオイスターソースやゴマ油など使っていて！
そんなメーカーが出している、火鍋の素。
ガチめに麻辣感出してくれるだろうな＆ペーストで持ち帰りやすいため、購入。
これがもう大正解！！！

しっかり辛くて、シビれ系。
花椒も感じる、市販の鍋の素でここまで表現できるの、スゴい！
借り暮らし先での自炊ご飯を、抜群に盛り上げてくれました◎

一時帰国、季節問わずお鍋がしたくなる。
その理由は、薄切り肉があることと、お豆腐があるのと、お鍋の素がたくさんあること。
海外だと柔らかい薄切り肉なんて出会えないし、お豆腐は高級で木綿はあっても絹はほぼない。
お鍋、日本だからこその美味しい＆お得食材を、思いっきり堪能できる素晴らしいお料理です◎

1年ぶりの日本、一時帰国。
新しい「美味しい」を見つけられました◎
お気に入りをリピしつつも挑戦して、新鮮な発見を探していこう！

美味しいマフィンもおうちでいただきました▼

一時帰国で買って持ち帰りたいグッズのメモ▼

外食ではトリキにお世話になりまくってます▼