Photo byshigekumasaku「九州麺類戦争」の最前線（２０２１．１１．２１）柿生隠者（かきお・いんじゃ）2021年11月23日 11:07乗り継ぎの博多駅でラーメンでも食うか、と駅ビルの飲食街に行くと、いきなり博多ラーメン戦争最前線に押し出されてしまった。昼の１２時前なのに、この行列である。日曜日とはいえ、福岡人のラーメン熱を感じた。最初shinshinという店に行きたかったのだが、たぶん一番人気で３０分以上は待つ感じ。次の電車に間に合わない。いちばん短い列を探した。それでも１５分くらい並んで有名店の「だるま」に。豚骨ラーメンはもう日本中どこでも食える。でも、キクラゲとネギのうまさに九州を感じる。当然ながら美味しかったが、値段も東京並み。もう庶民の食べ物ではないね。九州のソウルフードは、いまは「うどん」。「牧のうどん」「資（すけ）さんうどん」「WEST」の３強がしのぎを削っているのだが、それについてはまた後日。この記事が参加している募集#ご当地グルメ32,476件3.2万件#日記#グルメ#ラーメン#福岡#ご当地グルメ#エッセー#うどん#九州#博多#麺類#日記#グルメ#ラーメン#福岡#ご当地グルメ#エッセー#うどん#九州#博多#麺類
