離乳食アプリを作ったら、息子と私の「おいしい」につながった
料理が、苦手だ。
だって、とてつもなく複雑だから。決めなきゃいけないことが多すぎるのだ。
レシピどおりに作ったはずなのに、なぜか味がぼやけている。醤油だ味噌だと足すうちにどんどん味が濃くなり、最後は水で薄める始末。どうやっても、「おいしい」にたどり着けない。
それなのに、いまは息子と一緒に離乳食を楽しんでいる。
料理をするということは、森で迷うようなもの
私にとっての「なに作ろう？」は、広大な森の入口で立ち往生するも同じ。
一歩でも踏み入れば、道は無数に枝分かれしている。
「やばっこの豚肉とにんじん、いつ買ったんだっけ？ 卵もそろそろ……」
「この3つをいっぺんに使うなら……炒める？煮る？」
「炒めるなら塩コショウ、醤油も？ 煮るなら……なんだ？」
この難解さを、数学の「組み合わせ」で例えてみる。
「冷蔵庫に食材が10種類あるとして、順不同で3つ選ぶとすると120通り。
調理法5つ（焼く・煮る・炒める・蒸す・揚げる）を掛けると、600通り。
味つけ（さしすせそ）は、どれをどれだけ入れるかで……」
森が、宇宙になった。これが私のリアル。
地図がわりにクックパッドを開けば、今度は大量の「レシピ」が現れる。ここでも迷ってしまう。
いちばんラクそうな道を選んでも、ゴールしたあとの景色は、なんかビミョウ。
（ごく稀に、澄んだ青空と湖が広がっていることもあるが）
料理は、食材×調理法×味つけ×レシピのうえに成り立っている。技術もセンスも、経験すら残念な私が出せる答えは「気まぐれ」。
お義母さんが教えてくれた「3色ルール」
「離乳食、なにを作ればいいですか？」
息子が5ヶ月を迎えようとする頃、
「息子のために、なんとか、『おいしい』離乳食を作ってあげたい！！！」
と鼻息を荒くして、近くに住む義母に助けを求めた。
義母は、保育士歴40年以上の大ベテランだ。それはつまり、子どものプロが身近にいるということ。これほど頼もしいことはない。
それでも、
「ああ……きっと保育園で出されているような、栄養バランス120点のキラキラ離乳食を教えてくれるんだろうな……」
「実は私、料理苦手なんです。ほとんど息子さん（夫）が作ってくれてるんですって、白状しておけばよかったな……」
どうしても不安が先に立つ。
すると義母は、
「なに食べるかわからないうちは、市販のベビーフードでオッケー。」
「頑張って作っても、食べてもらえなかったらショックでしょ？」
と救いの手を差し伸べてくれた。
気になったのは、そのあとに言っていたこと。
「食べられるものがわかってきたら、それで少しずつ、3色揃えてあげてね」
3色とは、食材を3つのグループに色分けした「三色食品群」を指すらしい。つまり、主食（🟡）、主菜（🔴）、副菜（🟢）のこと。これを、3色ルールと呼ぶことにした。
黄 🟡（エネルギー源）：炭水化物。おかゆ、パン、うどん、じゃがいも、さつまいも など
赤 🔴（体をつくる）：たんぱく質。豆腐、白身魚、鶏ささみ、卵、納豆、ヨーグルト など
緑 🟢（体の調子を整える）：ビタミン・ミネラル。にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー、果物 など
進め方の目安としては、初期（5〜6か月頃）は黄のおかゆから始めて、慣れたら緑の野菜、次に赤の豆腐や白身魚と順に増やしていきます。中期（7〜8か月頃）以降、2回食になったら1食の中で3色そろえることを意識すればOKです。
3色は、栄養バランスの「基本のキ」。これこそが、キラキラ離乳食の原点にして頂点。
それだけじゃない。
食材は、月齢で決まっている。
調理法は、「ゆでる」もしくは「煮る」。
味つけは、素材由来＋だし。
離乳食の世界は、驚くほどシンプルだった。
「これならできそう。」
離乳食づくりに、前向きになれた瞬間だった。
離乳食アプリで、「できそう」から「できる」へ
3色ルールで大枠は押さえた。次に、その中身をどうするか。
「月齢に合った食材は？」
「量はどのくらい？」
「離乳食の回数が進んだとき、1回目と2回目で、なるべく食材が被らないようにしたい。」
早くも心が折れそうになったとき、ふと思った。
「月齢ごとに、『離乳食の献立』を手伝ってくれるアプリがあったらいいのに。」
「私の悩みをまるごと解決できるようなアプリを、AIと一緒に作れないかな？」
非エンジニアの私は、アプリ制作をしたことがない。そこで、AIエージェント（Claude Code）に伴走をお願いした。
こうして生まれたのが、「離乳食こんだてアシスト」。
使い方は、とってもシンプル。
赤ちゃんの月齢を選ぶ
家にある食材を選ぶ
🔸 アレルギーのある食材は、最初に除外できる
🔸 危険食材・月齢的にまだ早い食材はタップ不可（理由表示つき）お気に入りのメニューは「マイレシピ」に登録
「こんだてを提案する 🍳」をタップ
🔸 選んだ食材から3色揃えた献立を、目安量つきで提案
🔸 離乳食の回数が増えても、食材がなるべく被らないように自動調整
制作にあたり、いちばん時間をかけたのは「食材データの信頼性」。
AIは、どこかに書かれた文章を読んで答える。そのため、「AIの読みもの」を2つに限定した。
① 公的な離乳食のガイドライン（厚生労働省/こども家庭庁）
② 一般的な離乳食情報（ベビーフード各社・管理栄養士監修）
次に、AIが挙げた食材を自分の目で、もう一度①②と突き合わせる。そこまでしてようやく、信頼の置ける食材リスト（全53品）ができあがった。但し書きは2つ。
離乳食に使える食材はもっとあるが、そのすべてを網羅していないこと
月齢の境界は出典ごとにわずかにずれるため、アプリの値は医学的な確定値ではなく、安全側に寄せた目安であること
育児の合間に作業し、3日ほどで納得のいくアプリが完成した。
使ってみた感想は、かなり快適。「なに作ろう？」から解放され、献立で迷うことはなくなった。しかも、自分でも検品した食材リストだから、安心して使える。
お義母さんの3色ルールのおかげで、不安だった離乳食が「できそう」と思えた。それを「できる」に変えてくれたのが、このアプリだった。
このひと皿、なんでこんなにおいしいの？
「今日は、冷蔵庫のあれとあれを合わせてみよう。」
余裕が生まれると、離乳食づくりが楽しくなった。というより、味見が楽しみになった。私は食べることが大好きだ。
息子が9ヶ月になった頃、トマトとひき肉をだしで煮てみた。味見すると、めちゃくちゃおいしい。
気になって調べてみた。うま味には種類があって、掛け合わせると味が何倍にも膨らむらしい。
トマトには「グルタミン酸」、肉には「イノシン酸」のうま味。だしにいたっては、昆布・かつお節・干し椎茸・煮干しの全部入り（もちろん市販）。
うま味が、カーニバルしてる。そんなのおいしいに決まってる。
なんだか楽しくなってきた。カッテージチーズも加えてみよう。
チーズのコクがアクセントになって、もっとおいしくなった！
（右の器）トマトとひき肉のだし煮に、カッテージチーズをひとさじ。
玉ねぎとしめじでかさ増し。
息子は、私の離乳食を毎回残さず食べてくれる。それが本当にうれしい。離乳食づくりのいちばんの原動力は、やっぱり息子だ。
食べることが好きな私が、いつの間にか、離乳食を「おいしく」作れるようになっていた。
3色ルールとアプリの先で待っていたのは、離乳食をおいしそうに食べる息子（と私）だった。
アプリのカイゼンと、おいしいは続く
次はこのアプリに、息子の「食べた記録」を残せるようにしたい。
たとえば、献立の写真に、食べたときの様子をひとこと添える。その積み重ねが、息子の「食のアルバム」をつくる。
よく食べたものの記録が集まれば、「息子の好み」まで考えた献立を提案できるようになるかもしれない。
離乳食は、いつか終わる。でも「食のアルバム」は、息子の成長とともに更新されていく。
3色ルールも、アプリ制作も、うま味の掛け算も、すべては小さな疑問から始まった。
私にとって離乳食は、息子と私の「おいしい」を追究することだった。
