【本日のニュース】2026年7月17日（金） タコベルのレタスが感染源の疑い サイクロスポーラ症、5州で拡大 供給元が自主回収
CDC（米疾病対策センター ）・FDA（アメリカ食品医薬品局 ）は、タコベル一部店舗が提供した細切りアイスバーグレタスが多州にまたがるサイクロスポーラ症の集団感染源と関連していると発表した。感染は5州のタコベル店舗で提供されたレタスに関連し、メキシコ産レタスの単一供給業者を特定したという。全米の患者数は5月1日以降、確定例・調査中の症例を合わせて約7000件に達している。
CDCとFDAが発表した、タコベルのレタスとサイクロスポーラ症集団感染の関連。単一の供給業者まで特定されたこの調査、実はその後「偽陽性」という想定外の事態が起きていたことをご存知でしょうか。
物的な証拠が揺らいだにもかかわらず、FDAはなぜ結論を変えず回収を継続させたのか。そこには、疫学的証拠と物的証拠のずれという、食中毒調査の根本的な難しさが隠れています。
原因特定がここまで難航した背景と、その先にある調査の限界について、こちらの記事で詳しく解説しています。
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