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Five Guys Victoria/昔取った杵柄ーOnce a Swing Manager, Always a Swing Manager

    Five Guys Victoria/昔取った杵柄
    ーOnce a Swing Manager, Always a Swing Manager
    2024年8月10日

    学生時代McD(マクドと発音してください)
    のアルバイトに夢中になってしまう
    A Swing Managerをやっていた
    いまだに何処に行っても
    McDやハンバーガーのお店を追いかけてしまう

    2024年のお盆休み
    この時は次女と一緒にLondon往復
    間の日程は半分ぐらい別々 
    到着日はFive Guysに行く
    人生初

    鉄板の大きなグリルがなんとなく懐かしい
    トッピングを全部指定
    昔のWendy'sのスタイル
    思い付くもの全部入れたつもりが
    ピクルスを忘れてしまう
    イギリスの牛肉は血抜きが多少不十分な癖を感じる事もあるが、
    ここのパティは全く感じず美味しかった
    肉汁の量もShake ShackとBurger Kingの間ぐらいで
    自分好み
    スタッフがキビキビ動いて
    QSCがピカイチ素晴らしい 

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    懐かしいオペレーション
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    バンズは鉄板の上に置くだけなので、焼き不足 
    クラウンがシールされていない
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    色んなことに興味が湧く  もっぱら文化系(vs体育系) すぐに飽きるので深くはない でも ふと昔やってた事を思い出して またやる そうやって 長く生きていたら  それなりに 「いろいろ」が回収してる事に気がつく 生きていた証拠を つらつらと書いておきたい

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